基隆山海食材巧入特色料理 市府推尬意同享優惠

The Central News Agency 中央通訊社
·1 分鐘 (閱讀時間)

(中央社記者王朝鈺基隆1日電)基隆市府今天舉辦「山海食材X特色餐飲」推廣活動,邀請12家在地餐廳業者以基隆食材開發超過15道美味料理,並發表「尬意基隆同享券」,民眾出示票券可享有店家推出的優惠。

基隆市副市長林永發致詞指出,基隆95%是山坡地,農產品雖非大宗但很優質,瑪陵地區水好、山好、空氣好,四季出產從綠竹筍、樹梅、土蜂蜜、柚子到山藥。市府這次與農業委員會水土保持局合作活動,運用山海食材,以料理、鍋物、甜點及飲品方式,結合促銷優惠活動,推薦大家品嚐。

基隆市政府產業發展處表示,農委會積極輔導協助農場推廣產品,這次結合在地餐飲業者,將農漁產品巧妙搭配,採用當地、當季食材,透過各家餐廳不同料理手法,保留基隆食材原味,營造出舌尖上的山海美食。

產發處指出,這次採用基隆本港及瑪陵農產,參與料理研發的餐廳共12家,開發出包含土蜂蜜千層蛋糕、樹梅鮮奶酪、白雪桂花黃金蟹、漁夫鍋、山藥雞湯等超過15種料理。

市府並邀集這12家在地餐廳一同發表「尬意基隆同享券」,即日起至明年2月28日,民眾到店家出示手機內票券圖片,即可享有不同店家推出的優惠,票券可至「早安基隆」臉書(Facebook)專頁下載。(編輯:戴光育)1091201