士林夜市不見起色 商圈檢討:坑殺觀光客遺害

李頂立 張智鈞
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疫情趨緩,但觀光夜市仍然不見起色,傳出士林夜市有破百間攤商撐不下去,六合夜市也有約50家攤商歇業止血,雖然國旅回溫,假日人潮小幅提升,但平日狀況依舊低迷,專家直言,以往光靠國外觀光客的經營型態瀕臨淘汰,觀光夜市要存活就必須正視台灣消費者的需求。

圖/TVBS
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記者 李頂立:「如果你過去曾經來過士林夜市,你會發現今昔對比整個街景風貌完全都不同,過去知名地標陽明戲院改建當中,而在另外一頭,它對面在地坐落20多年的星巴克,也在九月底的時候熄燈撤出了,而且現在整條街的牆面上,看到最多的除了廣告招牌外,就是出租還有出售的公告。」

從劍潭捷運站一路走來,文林路周遭都是重災區,整排店門深鎖,只剩下零星的飲料和服飾店,甚至有業者直接公告,因為疫情影響,從10月底開始公休一個月。

從中午開始營業,好不容易盼到一組客人,賣生煎包的大姐,雖然攤位在路口第一排的黃金位置,但現在每天擺攤近12小時,生意也只能圖個溫飽,對於前景更是不敢想像。

士林夜市攤商vs.記者:「(國旅)回溫,回溫都回到鄉下,這邊都沒有。(跟以前比自己有覺得差多少?) 差好多!為了生活你不賣也不行,不然怎麼辦?!」

圖/TVBS
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記者 李頂立:「同樣的北部知名的饒河夜市也受害很深,你可以很明顯的發現到,即便是在入口處這麼精華的位置,也被娃娃機店給佔據,我們簡單估算了一下其實這周圍就超過10家娃娃機店,而攤商反應整體生意掉了五成之多,附近的店面行情也下降一成五左右。」

就連南部觀光客必訪的六合夜市,全盛時期平日都有約2萬人次來訪,目前僅剩5到6千左右,過去商圈約有175攤,疫情爆發後卻有近50攤暫停歇業。從北到南,觀光夜市依舊看不到過去榮景。

房產專家 葉國華:「整體店面的待租量它本身就是不斷的上升,當然同時間房東為了幫店面順利去化,出租出去,所以在租金的部分也在逐步調降當中,所以全省我們看到租金調降不管是10%、15%不等,而這樣的情況短期之間還看不到解決之道。」

即便疫情趨緩,但生意似乎不見起色,專家分析,國旅人潮多往中南部、花東離島移動,對都會區店面生意幫助有限,而且綜觀這些衝擊較大的夜市,過去多仰賴國外觀光客源或陸客團,商品同質性高,價格也較不親民,也逐漸失去台灣民眾青睞。

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士林夜市商圈理事長 蘇文山:「一些店家攤商為了趕快拚翻桌率,口味、質感、衛生各方面都很不理想,可是他們沒有想到說,排隊的不僅只有觀光客,還有本地台灣的消費者。」

士林夜市商圈理事長表示,要誠實面對過去經營上的弊病,雖然現在隨著國旅回溫,假日人潮已有增加,但平日本地客的消費仍然低迷,攤商要拚自救,必須先從自己做起。

士林夜市商圈理事長 蘇文山:「第一個我希望說整個夜市要標價,你賣什麼物品都一定要標價,不要再有坑殺觀光客的新聞,國外觀光客沒辦法進來,你看像寧夏夜市,它現在雖然沒有國外觀光客,它生意還是很好,因為他們的口味跟價格都沒變。」

世新觀光系副教授 陳家瑜:「畢竟國際旅客跟國內旅客的消費是不太一樣的,那也就是說你可能要慢慢把它重新針對國內旅客的市場去做調整,甚至我們都知道,夜市非常重要的其實是它在小吃的部分,這種庶民小吃,其實你愈能夠符合當地人的口味,事實上其實外國的旅客他會愈有興趣。」

短期之內,觀光夜市的生意很難大幅回溫,業態勢必面臨洗牌,汰弱留強,能不能大破大立,重拾國內消費者信心,也決定未來會奮起,還是沉寂。

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