士林夜市買到「發霉」糖葫蘆 北市衛生局、毒物專家發聲了

即時中心／顏一軒報導

有民眾在網路爆料，自己近日前往士林夜市購買糖葫蘆回去給家人食用，孰料才過了半小時，就出現疑似發霉的狀況，讓他們吃下嘴馬上就吐了出來，質疑品質有問題，也有人直呼「應該做好賣很久」。對此，台北市衛生局今（17）日表示，將派員前往現場稽查，倘若有問題且未限期改善，將處以6萬至2億元的罰鍰。

原PO在臉書社團《爆料公社二社》發文表示，她昨（16）天至士林夜市買糖葫蘆，買玩逛了大約30分鐘，就拿回家給家人吃，只是沒想到才吃進嘴巴第1顆，就發現發霉的糖葫蘆，好險家人剛塞入嘴就發現，立刻吐了出來，「如果吃進去怎麼辦？？」

原PO進一步質疑，糖葫蘆有這麼容易在30分鍾內就發霉的嗎？加上老闆的態度也沒多好，「買的時候臉很臭，也不講話是在？」因此她痛批，糖葫蘆的品質太差了，而且當時前面還有其他觀光客在排隊，令人捏了一把冷汗。

對此，台北市衛生局食品藥物管理科技正黃敬堯回應，衛生局會派員去做調查，同時會針對稽查食材是否有發霉，現場人員做安全衛生查核，若有違反衛生問題，會要求限期改善，若限期仍未改善，可依照《食安法》第44條處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

另一方面，林口長庚醫院腎臟科醫師、毒物專家顏宗海則提醒，民眾食用糖葫蘆時一定要注意外觀，如果發霉就不要吃，應該直接丟棄；因為發霉物上除了有微生物、細菌在上面，如果民眾吃下肚，擔心會有食物中毒的問題。

顏宗海表示，一般食物中毒都用急性腸胃炎來表現，症狀包含噁心、嘔吐、肚子痛、腹瀉或發高燒；糖葫蘆會有汙染，主要是因為黴菌容易在溫暖、潮濕的環境，溫度大概20幾度，較為潮濕就會出現黴菌汙染，因此食物記得要正確保存。

原文出處：快新聞／士林夜市買到「發霉」糖葫蘆 北市衛生局、毒物專家發聲了

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