壽司出現活蛞蝓！名店緊急道歉 親揭出事原因

日前一名女網友透露自己和老公去日本連鎖壽司店用餐時，發現最後一道菜有蛞蝓，但當時跟店家反應後，對方卻僅有一名員工出來表示抱歉，這也讓她對於食安問題感到相當不滿，上網爆料後，「合點壽司」也緊急於22日發表聲明道歉。

女網友發現花壽司中有活蛞蝓。（圖／翻攝自爆料公社）

據了解，女網友在5月18日於連鎖壽司店「合點壽司」京站店用餐時，發現花壽司中竟有活蛞蝓爬出，當時她也拍下影片並上網爆料，這也引起許多網友對於食品安全的擔憂。事件發酵後，台北市衛生局也於19日緊急派人前往稽查。

對此，合點壽司於也22日發表聲明道歉，合點壽司在其臉書粉專表示，對於「合點壽司京站店餐點含有蛞蝓」事件，給長期支持合點壽司的顧客們帶來的不安，公司深表歉意，並正進行深刻檢討。合點壽司的部分店鋪已接受各縣市衛生局的稽查，所有缺失項目前已在限期內改善，未來將全力配合政府單位稽查。

合點壽司發生道歉。（圖／翻攝自合點壽司臉書）

聲明中也提到，經追溯查明，蛞蝓來自餐點食材中的紅卷須生菜，該生菜為水耕種植。由於內部人員清洗葉菜時未仔細檢查，加上師傅在手卷壽司時未再次留意食材，導致此事件發生。事件發生後，自5月19日營業前，全台店鋪已將含有該食材的商品全部下架，同時日本總部及合點壽司商品部正在進行食材更替與調整，並加強內部管理和檢討，以防止類似事件再次發生。

合點壽司表示，自5月18日總公司知悉事件全貌後，於19日上午發布初步聲明，並立即下架問題商品，追溯源頭避免問題重現。同時與顧客取得聯系，致歉並關心其身心狀況，目前仍在持續關注中。

合點壽司也強調，針對部分留言，公司及各店鋪未刪除Google任何評論，所有評論都是公司改善的寶貴意見，並承諾，除了深切檢討外，還將加強各店鋪的清潔、衛生教育與內部管理，避免類似情況再度發生，未來將更徹底落實食品安全，嚴格管控商品品質並加強員工教育培訓。

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