夏天喝冰檸檬水？專家曝這溫度喝才好

生活中心／綜合報導

炎炎夏日讓人襖熱難耐，甚至食慾全消，這時候，來一杯爽口的檸檬水，格外沁人心脾，檸檬水有助身體排出廢物，不僅解渴消暑，還有幫助減重、讓皮膚水噹噹的功效。然而，大部分的人在喝檸檬水時，大多會冰涼暢快入口，不過，有專家指出，檸檬水要「溫熱」著喝效果才最好！

▲比起冰檸檬水，國內外專家均指出檸檬水要「溫熱」著喝效果才最好！（圖／Pixabay）

一般民眾在家喝、或是餐廳提供的檸檬水，大多是冰冰涼涼地上桌，根據「元氣網」報導，許多國內外專家建議，喝攝氏溫度約40至50度的檸檬水效果最好，但需謹記溫度不能太高，避免破壞維他命C，辜負了檸檬的好處。營養師李婉萍也曾在節目上教導觀眾泡製檸檬水的方式，她表示，許多民眾會把檸檬擠壓出汁、兌冷水後靜置飲用，如此一來，簡簡單單就可以攝取豐富的維他命C；如果想要效果更好，建議可以連果皮切片泡約40度的溫水，因為溫水可以讓果皮裡的類黃酮釋放地更好、更完整，但要特別注意，如果是保留檸檬皮一起泡水喝，就要當心農藥殘留的問題，營養師李婉萍建議，購買檸檬後先整顆泡溫水約10分鐘，換水再泡10分鐘就可供後續使用。

▲檸檬帶皮切片泡溫水，可以讓果皮裡的類黃酮釋放地更好。（圖／Pixabay）

雖然檸檬好處多多，但對於腸胃道比較敏感的人而言，不要空腹喝檸檬水、也不要飲用太酸的檸檬水為佳，因為檸檬酸會刺激胃壁黏膜，導致胃酸分泌增加，造成胃痛、胃酸逆流等症狀，若是喝到胃痛可就因小失大、得不償失！（編輯：詹婷惠）

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