夏天愛吃冰 小心大腦結凍！2個原則讓你避免「冰淇淋頭痛」

昨天迎來夏至，而經過幾天的梅雨鋒面洗禮，這幾天氣溫快速回升30度以上的炎熱氣溫，太平洋高壓穩定發展，全台普遍高溫炎熱，不只是各地維持32度到35度的氣溫，台東大武更是因為焚風影響而出現了36.7度的嚇人溫度。

因為夏季的到來，各大便利商店、餐廳都分分推出冰品、冷飲來讓消費者降降暑，不過你們有沒有過一種經驗，在大口吃冰的瞬間，突然感覺到一陣頭痛衝到腦頂，這其實就是所謂的「冰淇淋頭痛」。

冰淇淋頭痛又稱為大腦凍結，學名為翼齶神經節疼痛，是一種因為食用冰冷食物而造成急促的頭痛，由於冷的食物觸及到人的上顎時，人的神經反射會使血管急速收縮與擴張，導致疼痛牽涉到上顎並傳導到大腦。

台灣的神經學家傅中玲曾經做過一項調查，在9000名13至15歲的青少年受訪者中，有40%表示過去曾經出現冰淇淋頭痛。另外，本身就有偏頭痛的患者，會發生冰淇淋頭痛的機率會比一般人來得高。

雖然冰淇淋頭痛只是暫時性的現象，不過還是記得遵守兩個原則來預防為好。

慢慢吃

冰淇淋頭痛主要是因為快速進食冰冷的食物所導致的，突如其來的血液加速運行會導致頭痛，而此症狀大約會在十秒內出現，持續二十秒左右，所以在吃冰冷食物的時候，記得要放慢速度，不要因為身體很熱，為了讓身體快速降溫而迅速吞下冰冷食物，一時的快感造成的後果還是得自己承受呀！

小口吃

小口小口吃也同理於放慢速度吃，雖然很熱，還是要耐著性子不要一次性吞下太多冰冷食物，讓身體去承受突如其來非原本體溫的東西，這樣的狼吞虎嚥也一樣只會讓身體更難受。