夏日奇景! "章魚乾"風箏 飄台東天空

台東縣 / 綜合報導

大家都看過風箏,但你有看過章魚乾風箏嗎?台東成功鎮的居民,每年到了夏天,就會趁著好天氣在戶外撐起竹竿,曬起章魚乾,外型像極了風箏!

艷陽下,章魚乾吊在竹竿上隨風搖曳,曬乾的章魚,身形呈現三角形,觸角就像風箏的尾巴。這畫面是台東成功鎮獨有的風景,當地居民為了讓章魚能存放更久、保留風味。將章魚剖開,再綁在竹竿上曬,在陽光照射下,章魚乾曬得均勻美味,造就出ㄧ種獨特風味。曬成乾後,要享用之前先泡泡水,軟化之後再料理,絕對是一大享受。

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