夏日野台戲-蓮霧

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宜蘭頭城是台灣蓮霧的產地之一,大多種植在雪山山脈的淺山與平原交界處,里山園區也種植一些,七月起正是蓮霧成熟的季節,現在樹上已結實纍纍,令人一見就猛吞口水。

蓮霧據說是十七世紀由荷蘭人自爪哇引進台灣,里山園區的蓮霧是粉紅色的南洋種蓮霧,與南台灣的黑珍珠、黑鑽石、黑金剛系出同源,只不過沒有經過繁複的壓條、扦插、嫁接等無性繁殖技術加以培育,所以通常被稱為「本土種」蓮霧,它的果實沒有「黑字輩」那麼大,甜度也比不過人家,但果肉清甜、水份高,而且有濃濃的蓮霧芬芳,這是黑字輩蓮霧所欠缺的。

里山園區崇尚「自然優先」,成熟的水果通常是野獸、鳥類、昆蟲先吃,吃剩的才輪到人類採食。園區的蓮霧也是一樣,會有白鼻心、鳥類在樹上吃,山羌、山豬在樹下撿,剩下的就讓遊客採摘品嘗。期待7/12以後疫情解封,大家一起來里山採果吃蓮霧!