外帶熱食藏毒傷身 國人體內塑化劑濃度高歐美7倍！

台灣外食很方便，有小吃、夜市，還有24小時的便利商店。享受方便的同時 也用了很多一次性塑膠餐具，甚至可能會增加體內的塑化劑濃度，因為吃進去太多環境荷爾蒙，容易影響到健康。台北醫學大學發表的研究報告，台灣民眾 體內的塑化劑DEHP濃度，居然比許多先進國家，還要高出2到7倍。長期吃進過多塑化劑，容易造成內分泌失調，影響青少年兒童發育，還有致癌風險。

走進便利商店，微波食品琳瑯滿目。

記者 張澤人：「我們隨機選購一個微波食品，發現它的封膜跟容器，都是塑膠材質，放入微波爐加熱，在過程中，可能釋放大量的塑化劑。」

台中慈濟醫院腎臟內科主任 陳一心：「像我們平常用的一些(塑膠)容器，常常都含PVC 在高溫下使用，它有時候會釋放出，DEHP(塑化劑)這類的物質，小朋友可能會產生性早熟的現象，成人的話，可能會有罹癌風險。」

PVC學名叫做「聚氯乙烯」，是眾多塑膠材質、塑化劑含量最多的一種。

記者 張澤人：「要測試PVC 很簡單，首先拿一根銅線，在火爐上面燒紅之後，再碰觸需要測試的這個塑膠，接著再放回火爐燒，如果(塑膠)含有PVC，就會變成氯化銅，呈現綠色火焰。」

國內塑膠容器，編號從1到7，項目多，消費者可能會混淆。但其實您只要記得3號PVC，以及6號PS、聚苯乙烯，俗稱的保麗龍，這2種材質對於食品安全，都有很大威脅。

台中慈濟醫院家醫科主任 林佳佳：「保麗龍其實它不耐酸鹼，也不耐熱，(食物)放在(保麗龍)裡面，可能都會有溶出塑化劑的一些危險。」

這種裝沸水的泡麵碗，竟然是不耐熱的保麗龍。

台中慈濟醫院腎臟內科主任 陳一心：「聚苯乙烯(保麗龍)如果加熱之後，會產生苯乙烯，還有一些芳香族的產物，致癌的機會就更高。」

還有這種薄薄的白色湯匙，也是保麗龍材質，很多民眾以為是耐熱塑膠，拿來勺熱湯、盛油脂。2011年，國內爆發食品被不肖業者添加塑化劑。這波食安風暴的3~6年後，台灣民眾尿液中「鄰苯二甲酸酯類」塑化劑，仍是美國、加拿大、德國這些國家的2~7倍。專家推測：台灣外食族多，民眾經常食用微波食品，又愛使用保鮮膜和塑膠餐具，是塑化劑堆積體內的主因。

台中慈濟醫院家醫科主任 林佳佳：「塑膠用品很多也是PVC的(材質)，小朋友的玩具，裡面也有塑化劑，化妝品、香水、沐浴乳，其實都是有可能(添加塑化劑)，我們使用(物品)可能要使用一些，比較天然的。」

避免一次性免洗餐具，外食族自備玻璃、不鏽鋼和陶瓷餐具，才是常保健康的最好方法。

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