外送趨勢曝光！飲食男女最愛吃這 台中人都這樣點、四大區喜好大不同

記者李鴻典／台北報導

只要打開手機App、動動手指，美食過不久就會送上門來！你今天叫外送了嗎？來看看最新的外送趨勢吧！

Uber Eats與第三方市場研究公司合作，針對用戶使用行為進行調查，發現高達9成以上用戶認為，不管是餐飲或是生鮮雜貨，Uber Eats上的選擇都已能滿足其日常生活的各種需要。

Uber Eats近日推出全新品牌活動「Uber Eats（應該）都點得到」，公布最新用戶使用行為調查及三大消費趨勢，並揭露由田馥甄、炎亞綸、唐綺陽、阿滴及滴妹聯手代言！慶全新品牌活動上線，Uber Eats首次祭出優惠序號尋寶活動，民眾可於3月16日至4月30日在台北市政府捷運站、3月16日至4月15日在台北明曜百貨前及高雄美麗島捷運站，找到「 Uber Eats（應該）都點得到」大型廣告看板，仔細閱讀超長免責聲明，即可找到隱藏在其中的優惠序號，輕鬆享受美食與生鮮雜貨外送。

Uber Eats公布最新用戶使用行為調查，發現三大消費趨勢：
趨勢一：外送成為三明治世代神隊友。忠誠用戶常使用Uber Eats的主因在於方便、懶得出門、節省交通及採買時間，而有2至3成的Uber One會員和活躍用戶表示因為可以買到附近沒有的餐飲或生鮮雜貨而常使用Uber Eats。消費者最常使用的外送情境以解決自己的三餐和嘴饞佔比最高，值得注意的是，43%的人表示照顧長輩和小孩而無法外出也是原因之一，顯示對於三明治世代家庭而言，上有父母要奉養、下有兒女要照顧，Uber Eats已是忙錄生活的最佳神隊友。

趨勢二：每日飲食男女最愛台灣美食、手搖飲、即食調理包。消費者最愛的餐飲類別由台灣美食和手搖飲霸佔冠亞軍，早午餐和炸雞佔比也高達4成且以忠誠用戶居多；消費者也表示可以在Uber Eats上點得到糖葫蘆、地瓜球、雞蛋糕、狀元糕、胡椒餅、拔絲地瓜等夜市小吃，都讓消費者印象深刻。

餐飲之外，近8成消費者都曾在Uber Eats上點購生鮮雜貨，尤以Uber One會員和忠誠用戶比例較高，最常點購的熱門排行分別是冷凍冷藏食品與食材、飲料和沖泡、米油雜糧和泡麵，值得關注的是即食品和調理熟食類別躍上第四名，消費族群又以20-39歲男性佔比較高，可見便捷、省時的重要性。此外，也有消費者表示，在Uber Eats上點得到WD40防鏽油、大閘蟹、燈泡、鮮花等商品，打開了他們對於外送商品選擇的想像。

趨勢三：消費者許願吳柏毅化身萬能管家。進一步了解消費者期待能在Uber Eats上再多點到什麼樣的其他商品選擇時，也發現有最多消費者敲碗許願丹丹漢堡和好市，其他還有海底撈、RAW、月子餐、大創、金石堂、眼鏡行、光南、NET、H&M等商家。消費者不只期待在Uber Eats上點得到餐飲和商品，更許願希望提供其他附加服務，最多許願希望買燈泡可以附水電維修與安裝，買生鮮附私廚或代客料理，另外買清潔用品附家事清潔服務也在許願清單中。

德商foodpanda來台超過10年，全台合作店家已突破8萬家，而台中作為foodpanda在台灣第二個插旗的城市，訂單量及消費者使用頻率不斷成長，外送表現一直是全台的前段班。台中地區的合作店家數更在過去一年就成長了42%，提供台中消費者豐富的外送選擇。台中幅員遼闊，傳統上分為山、海、屯、市區四大區域，各地生活習慣不盡相同。foodpanda揭密台中外送數據，發現各區外送偏好饒富在地特色！

foodpanda也分享，無論是台中發跡的連鎖店家，或是台中在地小吃「米糕」傳統老店，外送訂單表現都非常優秀。台中幅員遼闊，四大地區山線、海線、市區、屯區愛吃的餐點都不一樣。foodpanda觀察外送數據發現，山線和屯區都偏好各種澱粉類美食，譬如山線熱門餐點包含炒麵、鴨肉飯、蘿蔔糕；屯區則尬意鍋燒意麵、皮蛋瘦肉粥、蒸餃。綜觀台中發展，豐原區過去就曾生產稻米，而大雅區則大量栽培小麥，還有「台灣小麥之鄉」的稱號，想來會特別熱愛澱粉不是沒有原因。

另也觀察到消費者逐漸習慣透過生鮮雜貨外送來補充日常所需，提升生活效率。屯區生鮮外送熱門品項就有冷藏需求採買較麻煩的雞蛋、鮮奶、豆腐；而山線則偏好訂購便利商店的茶葉蛋和拿鐵咖啡，即時補充蛋白質與咖啡因！

相較於山線與屯區以澱粉類美食稱霸，海線地區最喜歡吃鍋療癒取暖，海鮮鍋、臭臭鍋皆榜上有名。甚至連生鮮雜貨熱銷排行榜上，也盡是各式火鍋料；聚集許多年輕上班族的市區饕客對肉類情有獨鍾，最常點的包含燒肉飯、爌肉飯、鹹酥雞，但訂購生鮮雜貨外送時卻偏好高麗菜、鴻禧菇、小白菜等蔬菜類，自煮跟外食的需求大不同，可以說是另類的營養均衡。

foodpanda在台中地區的合作店家數於過去一年大幅成長42%，希望藉由網羅各式美食，滿足各區消費者的味蕾。從訂單也可觀察到台中在地店家深受在地消費者歡迎，許多從台中發源的知名店「六扇門時尚湯鍋」、「鴨王鴨肉飯」外送訂單量表現亮眼。台中人也相當支持老牌名店，像是西屯區的「祖傳爌肉飯」傳承70年老中醫配方，不管是爌肉飯、腿庫飯、刈包、藥燉排骨湯都很熱門，而且24小時營業，無論什麼時候想吃都能叫foodpanda送～位在沙鹿區的「歡歡滷肉飯」也是台中知名的平價美食，更是靜宜商圈學生小資族的外送首選之一，肥嫩的滷肉配上半熟荷包蛋，讓人每一口都超滿足。

來到台中一定不能錯過美食之一就是古早味小吃「米糕」，你以為人氣米糕名店都只能現場排隊才吃得到嗎？foodpanda蒐羅多家台中高人氣米糕，包含號稱台中梧棲最強米糕店「王牌清水筒仔米糕」，最有特色的就是米糕上層擺放的一圈豬肥肉，由上看下去彷彿是一道天使光環；另外還有大甲人都愛吃的「慶筆米糕」以及西區的「彩鳳米糕」皆各有特色。

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