多吃水溶性纖維蔬果 憂鬱不上身

記者李佩玲／臺北報導

董氏基金會昨日指出，腸道順暢力與愉悅力呈現正相關，尤其，足量攝取如柑橘、芭樂、奇異果、香蕉等富含水溶性纖維蔬果，不僅能延緩胃排空、增加飽足感、改善腸道功能外，也可降低負面情緒，改善焦慮與類似憂鬱行為，打造正能量體質。

根據董氏2013、2015、2016年所進行的臺灣身體快樂指數調查結果，都發現腸道順暢力與愉悅力呈現正相關，腸道越順暢，愈不容易受負能量影響，順暢力低時，容易覺得不耐煩、注意力不集中、無法集中思緒、覺得不快樂、對生活感到不滿足。

益生菌可改善腸道狀況

亞東醫院家庭醫學科主任陳志道也指出，有多篇國內外研究指出，腸道健康對情緒扮演著舉足輕重的角色。若腸道環境愈不健康，愈不利於益生菌生長，也會經由「腦腸軸線」，也就是腸道、中樞神經、大腦間的交互作用，來影響人體神經及內分泌系統，加拿大一項研究就指出，腸道菌叢改變會影響類焦慮及憂鬱行為，以益生菌改善治療腸道狀況，會降低類焦慮及憂鬱行為的發生。

不過，衛福部國民健康署2013至2016年國民營養健康狀況變遷調查，國人蔬果攝取量普遍不足，有86％民眾達不到3分蔬菜，或2分水果的建議量；對此，董氏營養師尤宣文提醒民眾，每天至少要攝取3分蔬菜及2分水果，尤其是富含水溶性纖維蔬果，如柑橘類、莓果類、芭樂、木瓜、奇異果、香蕉、木耳、菠菜、胡蘿蔔、海帶、菇類、花椰菜等，這類蔬果是讓腸道益生菌生長的關鍵，也可降低負面情緒，讓身心都感到快樂。

足量攝取富含水溶性纖維蔬果可降低負面情緒。（記者李佩玲攝）

腸道順暢力與愉悅力呈現正相關，每天3蔬2果，打造正能量體質。（記者李佩玲攝）