夜市攤位老闆娘分享顛倒人生的生活智慧

【記者李欣／台中報導】

太極門台中道館9月12日下午1點30分在影音平台舉辦空中講座，邀請李孟時、王儷蓉及陳麗凰三位夜市攤位老闆娘，分享她們晝伏夜出不為人知的顛倒人生智慧。三人雖是不同類型的夜市攤位，但卻一致視良心為經營成功的關鍵。

李孟時是夜市平價牛排店的老闆娘，從事餐飲業超過50年，日夜顛倒的生活讓她飽受類風濕性關節炎的困擾，幾度無法工作影響生計，在太極門練功改善後，讓她心情開朗，她將來店年輕客戶當成子女來關心，讓客人「揪感心」。孟時從日夜顛倒的生活中，體悟到陰陽有道，也常運用這個智慧化解客人的抱怨，有一次客人在開BB醬時，不小心噴到衣服，很生氣地來找她，問她現在該怎麼辦。孟時同理客人的不滿，立即道歉，並告知BB醬很容易清洗，帶他到水龍頭處清洗，客人因為他的和善態度，憤怒的情緒也顯著和緩。

要求完美的王儷蓉，因為個性使然，全力拼搏，每天的工作時間都超過15小時，到後來幾乎是以藥物伴隨工作撐過來。來自經濟及家庭的壓力，長期處於不快樂的情緒中，感覺身心靈都是受傷的，直到拜師練功後，才逐漸改善，儷蓉感慨地表示，在進入太極門後才感受到什麼是真正的快樂，才知道人原來可以這麼快樂的生活。在儷蓉自己開店前，曾經在其他地方當主廚，看多了許多以低成本做出好吃的方式，以色素、水、糖及中藥包就可滷出色香味俱全的滷味，她實在無法接受，最後選擇離開，自己開店。從採購食材、衛生管理到服務，以良心為度量標準，名聲逐漸打開，成為許多素食者的首選。

因為骨盆發炎、子宮內膜異位及心臟問題拜師練功，進入太極門後，除了練功讓身體回復健康之外，也在師父洪道子博士的帶領下推動良心時代運動，讓陳麗凰回想在從事餐飲業之前，因送貨需要，常會提前到自助餐用餐以節省等待的時間，因為提早到，她看到某些自助餐洗菜的過程，讓她從此不敢在自助餐點葉菜類。後來自己創業，她以良心為最高標準，告訴女兒，洗菜就是要以你自己敢吃為標準。麗凰將每一位客人點的餐點都當做煮給自己吃的，用足了心，因此頗獲好評。

三位晝伏夜出的夜市攤位老闆娘，過著與常人顛倒的作息，但都不敢顛倒良心、是非。以良心為最高標準，獲得食客的讚賞，三位老闆娘也一致推薦，大家可以上良心時代運動網站（http://www.aneoc.org/zh）勇敢地說出良心話，匯聚善心善念，發揮善的蝴蝶效應，讓世界變得更美好。

圖一：李孟時從日夜顛倒的生活中，體悟到陰陽有道，也常運用這個智慧化解客人的抱怨。

圖二：王儷蓉從採購食材、衛生管理到服務，以良心為度量標準，名聲逐漸打開，成為許多素食者的首選。

圖三：陳麗凰她以良心為最高標準，將每一位客人點的餐點都當做煮給自己吃的，用足了心，頗獲好評。