夢卡朵「琥珀色焦糖甜點」年節禮盒上市!精美「費南雪曲奇、瑪德蓮曲奇禮盒」送禮自用兩相宜

·4 分鐘 (閱讀時間)

PHOTO CREDIT: mon gâteau

歲末年終,虎虎生風的虎年即將來臨了,有甚麼比「琥」珀色焦糖甜點更應景的冬季風味,且更具有年節慶祝的吉祥意義呢?mon gâteau夢卡朵在年節之際推出過年禮盒,包含「精緻費南雪曲奇禮盒」和「經典瑪德蓮曲奇禮盒」,裡面除了放入夢卡朵獨家研發的脆皮焦糖點心「舒樂時刻」外,還組合2款新研發的「布列塔尼酥餅」和「巧克力波浪餅」,以及招牌「瑪德蓮」6個或「費南雪」6個燒果子!

mon gâteau夢卡朵推出「琥珀色焦糖系」年節禮盒!

PHOTO CREDIT: mon gâteau

「精緻費南雪曲奇禮盒」中的舒樂時刻(Chou Rusk)是一款流行全日本的手工焦糖伴手禮,看似不起眼,製程卻很繁複,必須先製作閃電泡芙,切塊後再與焦糖趁熱拌勻,再回烤爐烘烤至乾,長時間的烘烤,外層的焦糖酥香清脆,類似糖霜而不硬,吃來香脆可口,讓人停不下來!難怪日本人要稱呼它「美味き極惡的」、「もう1枚(再吃一口)」的點心!

mon gâteau夢卡朵 精緻費南雪曲奇禮盒 NT$600

PHOTO CREDIT: mon gâteau

禮盒裡的2款手工曲奇「布列塔尼酥餅」、「巧克力波浪餅」也各有特色。「布列塔尼酥餅」中特別加入了全球10大蘭姆酒品牌—Negrita 40%製作,和奶油完美的融合成有個性的清香,餅乾質地酥香入口鬆化,吃多也不膩,費南雪充滿了杏仁和焦化奶油香氣,油潤香甜,包含3種口味:經典原味、巧克力香橙、焙茶柚子等;而「巧克力波浪餅」不似一般餅乾的脆硬,一入口就鬆化, 巧克力的香甜微苦在嘴中化開,讓人忍不住一口接一口!

mon gâteau夢卡朵 經典瑪德蓮曲奇禮盒 NT$600

PHOTO CREDIT: mon gâteau

「經典瑪德蓮曲奇禮盒」則是以3種口味瑪德蓮:經典原味、靜岡抹茶、檸檬取代費南雪,更新配方後,保濕性更好,奶油香四溢,甜蜜更容易入口!

PHOTO CREDIT: mon gâteau

經典費手工、長時間烘烤的舒樂時刻、充滿奶油香的嘉烈特、苦甜入口化的巧克力餅乾以及香甜綿軟瑪德蓮,看似樸實卻是完全不同的口感和風味,吃多也不膩!

mon gâteau夢卡朵 炙燒焦糖咖啡捲 NT$400

PHOTO CREDIT: mon gâteau

除了年節禮盒外,mon gâteau夢卡朵於秋冬推出後,持續熱賣的「炙燒焦糖咖啡捲」,以有著琥珀色焦糖糖衣在美食圈引起了話題。為了克服焦糖只要久放就會受潮軟化的缺點,甜點師經過無數測試後,特別選用不同特性的糖類以不同比例混合後,均勻噴灑在蛋糕捲外層,再以日本進口炙燒槍均勻燒製成薄脆糖衣,搭配咖啡口味的蛋糕體,和卡士達、純生鮮奶油、中澤乳霜打發的內餡,是香甜可口的大人味!

mon gâteau夢卡朵 焦糖烤布蕾 NT$350

PHOTO CREDIT: mon gâteau

經典的焦糖烤布蕾也全新上市,採用大量的e-能健機能卵的蛋黃和動物性鮮奶油製作,並且加入大量的大溪地天然香草籽增添香氣,上層則是甜點師熬煮的焦糖醬,濃烈的蛋香奶味,綿軟滑口,微甜不膩!

mon gâteau夢卡朵 年節禮盒訂購資訊

PHOTO CREDIT: mon gâteau

mon gâteau夢卡朵為求甜點新鮮度,目前採預訂制,客人當周下單後,出貨前製作,統一隔周四至六出貨,依照溫層冷凍或冷藏宅配,以求保留甜點最佳風味以及運送時的完整性。

年節禮盒於1月配送時,分兩梯次出貨。

第一梯次:2022/1/13(四)、1/14(五)

第二梯次:2022/1/20(四)、1/21(五)

兩款禮盒任選十盒送一盒!

【相關話題】

PHOTO CREDIT: HARPER'S BAZAAR

延伸閱讀

「法國金箔巧克力、台灣野生烏魚子」打造黑金瑪德蓮!open it 2022虎年限定瑪德蓮禮盒新潮上市

2022虎年伴手禮這樣挑!Pinkoi精選10款質感特色禮盒,創意趣味點心、經典澎湃等組合一篇搞定

*本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導,未經授權同意不得轉載