大專生洄游農村競賽11月份頒獎 將於台北車站舉辦成果展

第11屆大專生洄游農村競賽於9月25日公布得獎名單，其中駐村於苗栗市嘉盛社區的國立聯合大學工業設計學系「好米嘉在」團隊，除榮獲銀獎之外，同時也獲得由雄獅旅行社提供的「農遊體驗獎」肯定，將給予1萬元獎金鼓勵，並將團隊所開發的創新體驗上架銷售，讓同學與社區共同投入規劃的遊程實現成真。

嘉盛社區一帶，古名為「嘉志閣」，早年良田交迭，是苗栗市的穀倉，至今仍保有傳統的農村風貌，社區結合在地農產，傳承客家粄仔製作，並以地方信仰中心五文昌廟廟名與建築，將寺廟的黃色屋頂、紅色柱子、黑色供桌，及綠色與紫色的畫樑等元素，運用薑黃、竹炭、紫心地瓜、紅麴、抹茶粉等天然食材，搭配金、木、水、火、土「五行」理念製成「五行粄仔」。

今年社區在「好米嘉在」年輕團隊創意挹注下，以五行粄仔為基底，再結合苗栗市區邊界的四尾護城龍造型，開發出「五行龍粄」，因結合嘉盛五行、苗栗龍城和客家粄食意象，遂以五行龍粄為名。除了粄食的設計外，因應疫情下的外帶需求，龍粄也以牛皮盒獨立包裝襯托質感，讓民眾能在拍照打卡之餘更方便外帶送人。

嘉盛五行龍粄每份附贈特色小卡一份，內文不但有五行龍粄的簡介，也會連結到網路策展及食農體驗的預約資訊，引領民眾或學校團體至嘉盛社區體驗耕作並參與耕作後的粄仔DIY，親自學習整個粄食的製作過程，預計在11月舉辦的苗栗粄仔節正式亮相。

農委會水保局表示「第十一屆大專生洄游農村競賽頒獎典禮」預計在11月13日於台北車站大廳廣場舉辦，同場地11月12日到14日也舉辦「青村集市」活動，邀請農村青年團隊展售相關產品與成果，歡迎民眾踴躍參加。