大溪老茶廠浴火重生 茶香傳承歷史況味

記者楊喬琳／專題報導

桃園大溪是國內、外觀光客最愛朝聖地區之一，有獨一無二的總統鎮、融合西式巴洛克建築的大溪老街、古道迷最愛的百吉林蔭步道，以及親子互動的花鹿秘境等特色景點，然而，大溪還有一處必訪景點非常適合喜歡喝茶的朋友，那就是大溪老茶廠，不僅可以品味茶香，還可以在和洋融合的風格建築中留下一抹倩影，悠然過休閒時光。

大溪老茶廠目前已停止製茶，轉型為觀光發展，但它見證了臺灣茶產業巔峰時期，有著臺、日、英式風格的綠建築在整修後融入現代文青元素，並有定時的導覽解說人員，將眼前所看到的文化與歷史結合，處處充滿人文歷史氣息，走訪一趟大溪老茶廠，有如開啟一趟「品茗時光」的旅程。

工兵協助重建 得以留存原貌

大溪老茶廠建於1926年，當時可謂「茶金新貴」，然1956年大溪茶場疑因操作製茶機器不慎，引發祝融燒毀廠房；後由國軍工兵全力協助重建，也因如此，整體建築結構經過歲月流逝後，仍能保留大部分風貌，使大溪老茶廠浴火重生。

大溪老茶廠外觀以印度大吉嶺茶廠為藍圖，內部空間則是臺日複合，極具多元文化。藍色為建築主色調，不論是窗櫺與樑柱、造型層架、牆面、藝術畫作等，不張揚的藍色調與這棟磚造混合檜木屋架的製茶工廠顯得格外契合，茶廠2樓保留非常完整的縱橫交錯的衍架共計151根，挑高的空間讓2樓非常明亮。來到這裡可以品茶香、品人文，茶廠裡的每一隅都使人沉醉。

順應自然是大溪老茶廠恆久不變的經營原則，製程無添加任何農藥，提倡食的安心、食的有機，所有產品皆通過SGS檢驗合格。廠內設置的餐廳販售各式與茶相關的特色食品，使旅人連味蕾也享受茗茶的風雅韻味。

「茶」在許多人的生活中扮演不可或缺的角色，深深融入在生活當中，大溪老茶廠宛如陶淵明描寫的世外桃源，沒有經過一番舟車與探尋是無法抵達此秘境的，如果你也是視茶如命、品茶同好，歡迎一同前往大溪來一趟深度茶香之旅。入廠相關資訊可逕至桃園觀光導覽網查詢。

大溪老茶廠建築獨具特色，來這裡可以深入了解製茶過程，一一細數茶廠的歷史。（記者楊喬琳攝）

廠內陳列多項茶類商品，隨處都可見到以前製茶的工具散佈其中。（記者楊喬琳攝）

老茶廠內保有至今超過一甲子的歲月痕跡，包括帳冊、買賣契約書、日據時期的紅磚、營業發票、茶葉商品等，每一物件都是時代的情感。（記者楊喬琳攝）

製茶區空間明亮寬敞，可看見製茶器具及大量揉茶篩。（記者楊喬琳攝）

（資料來源：交通部觀光署；記者楊喬琳整理）

（資料來源：交通部觀光署；記者楊喬琳整理）