「大甲積木」沙其瑪 採烘烤方式不油膩消費者愛

記者陳榮昌／台中報導

大甲裕珍馨生產的「大甲積木」烘烤沙其瑪，推出後銷售量紅不讓，因不油不膩，讓不敢食用油炸沙其瑪的民眾，也有口福的品嚐，這項食品亦小朋友玩疊疊樂的玩伴，一面吃、一面疊，讓烘烤沙其瑪成為名符其實的大甲積木。

裕珍馨負責人陳裕賢表示，採用沙拉油炸的傳統製作沙其瑪，因太油膩，很多人吃了都會感到口乾舌燥，因健康專家指將成為心血管疾病及癌症等病變主因，為了給顧客有食後保持健康的理念，經由經濟部商業司輔導，研究改良將油炸的沙其瑪用烤的方式，取材自南瓜子等堅果，並配蔓越莓、發芽米等，其中發芽米中的氨基丁酸元素，具有增加學習與記憶力、預防老年痴呆。

這項新產品完成開發已多年，由過民眾命名為大甲積木，裕珍馨還著手美麗的外觀包裝後上市，也因「大甲積木」成方塊狀，一個一口，可品嚐到傳統沙其瑪的口感，吃出美味，吃得健康，因可做車站、城堡、家園等各種不一樣的造型，疊疊樂中又可吃，亦不怕油膩，致受到消費者的喜愛。