大破解！科技人肥胖3大原因

（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）科技新貴光鮮亮麗的外表下卻隱藏著健康危機！工作壓力大、加班時間多、睡眠不足、三餐飲食不正常都是科技人的生活寫照，長期下來易出現『新三高』：體重高、體脂高、血壓高。肥胖讓健康陷入危機，如何健康減重是每一個科技人都須重視的課題。楊智堯醫師表示，談到減重，一定要先了解肥胖的原因，針對自己的生活習慣以及體質來對症下藥。以下就針對科技新貴常見的肥胖原因來一一破解，找回健康的體重數字。

原因一 : 工作壓力大

楊智堯醫師表示，根據一項研究指出，慢性壓力會讓腰圍越來越大，形成「中廣」身材，腹部脂肪過多，心臟病風險也越高。因此，想減重的人，一定要先舒緩壓力。以下幾個減緩壓力的方式提供大家參考 ：

1）適時抽離壓力環境／

工作時往往一忙起來就好幾個小時都黏在椅子上，或是維持同一個姿勢太久；肌肉一僵硬，壓力也會增加。因此每一個小時強迫自己起來走動，做些伸展運動，或是多喝水多跑洗手間也能增加活動量。

2）訂出時間運動，或是參加社團培養興趣／

運動能夠提升腦內啡的分泌，可以舒緩壓力，又能消耗熱量燃燒脂肪。另外像畫畫、插花、演奏樂器等等興趣的培養也能達到一定的效果。

3）良好的睡眠習慣／

壓力讓人失眠，所以好的睡眠習慣就更重要。要避免刺激性食物，像咖啡、香菸等；睡前不要看電視上網更不要在床上工作。根據研究，每天睡七個小時左右的人最不易發胖，所以不要睡不夠或睡太多。

4）不要用「吃」來舒緩壓力／

用吃東西來紓壓的人不在少數，結果可想而知，就是得花更多的力氣減重。真的要吃就選擇高纖低熱量的食物，油炸品、甜食等高熱量的食物要下肚前先想考慮後果吧!

原因二 : 飲食不正常

科技新貴往往因為工作時間過長，一忙就忘了吃三餐，就算有吃也常不挑嘴的用三口當一口的速度往嘴裡塞；下班後再用美食來犒賞自己一天的辛苦，久而久之鮪魚肚就上身了。除了衷心建議三餐要正常吃之外，下列飲食的觀念和技巧如果能做到，對健康瘦身會很有幫助。

1）要有熱量概念／

楊智堯醫師表示，例如：一碗白飯有280大卡、一個炸排骨便當約900大卡、一盤炒米粉至少300大卡、一顆貢丸約40大卡等等；現在超商食物或速食店都有標示熱量，常去注意也可以增加對卡路里的概念。

2）小口慢慢吃／

食物進到胃裡會刺激「瘦素」分泌，約二十分鐘才會覺得飽；而吃得快的人在往往在還沒感覺飽之前就已經吃太多了。所以建議每一口食物在嘴裡咀嚼二十下再下肚。

3）先喝湯，再吃青菜、肉類或豆製品，最後才吃主食澱粉類／

先吃低熱量的食物來增加飽足感，高熱量易吸收的留在後面。由於蔬菜類的纖維層在顯微鏡下看來就像緻密交織的網子，先攝取的結果等同在腸壁設下一個保護層。油脂會因表面張力的關係被卡在纖維網中減少被吸收的機率。

4）一定要吃早餐／

多項研究報告指出，沒吃早餐的人肥胖比例較有吃早餐者高。早上新陳代謝高的時候不吃早餐，等到晚上代謝低時才大魚大肉外加消夜，不胖也難。

5）三低一高／

飲食掌握「低油、低鹽、低糖、高纖」的原則。烹調方式選擇蒸、滷、燙、涼拌、燉；避免炸、煎、炒、燴、芶芡。

6）每餐少吃一口／

少吃一口不會有太大的被剝奪感，但表示有開始減重的行為和決心。一年可以少吃一千多口，以一口食物約30大卡來算，一年可以少吃三萬多大卡，等於少了約四公斤的脂肪合成（7700大卡等同一公斤脂肪），十分可觀。

原因三 : 沒時間運動

楊智堯醫師表示，「沒時間」總是沒運動的最佳理由，先問自己是否時間到一定看偶像劇，或是放假一定睡到中午，還是有的沒的聚餐應酬一堆，這些都是可以挪來運動的時間。運動能夠增加新陳代謝率，有氧運動更能促進脂肪燃燒，達到瘦身的目的。這邊有些秘訣來跟大家分享。

1）找朋友一起／

多找幾個夥伴一起運動，互相督促減少缺席的機會。

2）把運動排進行事曆中／

把運動當作重要的事來看待，別輕易跳過。

3）主餐安排在運動後／

運動後肌肉組織對能量的競爭力最強，早點用餐可發揮較佳的減肥塑身效果。選擇蛋白質為主的食物，如肉類，牛奶，蛋，豆類等，也應補充電解質。

4）選擇有氧運動／

有持續動大腿三十分鐘以上且會喘的運動的都算有氧運動，最簡單的應該就是快走或慢跑。若下班只想待在家裡的可以跳繩或是爬樓梯，喜歡上健身房的可以選擇跑步機、飛輪有氧、拳擊有氧等課程。找一個自己喜歡的運動才能持續下去。

5）改變生活習慣／

真的沒時間運動的人，只能從生活當中的事來改變。例如不搭電梯改爬樓梯、短程出門不開車改騎腳踏車、早點出門車子停遠一點走路到公司等等。能夠增加活動的時間也能慢慢變瘦。