大統醬油號稱純釀 暗用鹽酸分解

聽聞大統公司生產的「純釀」醬油，製程中用到鹽酸，23號一早，有不少消費者到大統位在彰化的工廠要退費，但廠方表示不能退，讓消費者非常不滿。大統公司一位林姓離職員工，向彰化縣警方投訴，表示該公司觀光工廠的舊廠房堆放大批「鹽酸」原料，拿鹽酸來製造醬油。 對此彰化縣衛生局表示，化學醬油製程中，會使用鹽酸來分解大豆，發酵時間只需3-7天，這是合法的。衛生局初步抽驗大統的幾款醬油，發現的確有使用鹽酸，但是並沒有驗出「單氯丙二醇」致癌物殘留，符合國家標準。但是衛生局指出，如果是標榜「純天然」的醬油，發酵時間大約需4至6個月，比起化學醬油，售價貴3到10倍，就不能用「鹽酸」來製作。 大統公司標榜「純釀」的醬油，是否又是欺瞞消費者?將儘速查驗是否涉及詐欺。也提醒消費者，購買前，像這樣搖一搖，泡泡多的是純天然釀造醬油，泡泡少的是化學醬油。 除了消費者人心惶惶，大統公司也因為被勒令停工，傳出209位員工將從下週起放無薪假，做二休二。23號下午縣府勞工處派員前往線西總廠稽查，該公司表示將資遣六名觀光醬油工廠的本勞，勞工處要求大統公司需遵守勞基法規定，否則將開罰。