大肚西瓜 凍感一夏

記者劉虹妏／台中報導

7月份炎炎夏日即將來臨，市面上紛紛推出消暑好物，西瓜當然是不可或缺的消暑聖品之ㄧ囉！然而說到西瓜，台中大肚鄉更是台灣的知名代表；台中市大肚區在優越的排水與土質條件下，出產的「金蘭西瓜」全台有名，鮮甜多汁，優良的品質更是受到極高的肯定。

大肚區農會為推廣這優質的在地西瓜產業，協助農民提升收益，除了透過西瓜節、西瓜大胃王等活動辦理之外，更著手於開發創新西瓜產品，以在地優質西瓜搭配現代都會女性相當熱愛的健康食品「寒天」，克服市售冰品需要冷藏、保冰的限制，研發方便攜帶可常溫食用的「西瓜凍」，民眾帶回家冷藏後則可享受如冰沙般綿密的細緻口感。「凍感西瓜」新奇創意的產品設計以及延續西瓜原味的奇特口感，颳起一股夏日涼風，成為風靡都會女性的上班小點心、小家庭旅遊時的飯後甜點以及各種節慶的最佳伴手禮。

此外，在大肚農會的用心研發下，突破西瓜的夏季限定，由擁有近百年製麵經驗的源永豐食品公司製作獨特的「西瓜麵」。以西瓜為原料，麵條久煮不爛，還透出淡淡的西瓜清香，讓熱騰騰的麵食在夏天吃起來也清爽不膩，做成涼麵更是風味絕佳。若想體驗更多西瓜產品，可和大肚農會聯繫，來一道仲夏消暑的獨特新滋味吧！〈新聞來源／NOWnews台灣味〉經濟部廣告