大葉深耕在地 與社區產業攜手協助在地城鄉永續發展

大葉大學舉辦「110年度高教深耕暨大學社會責任計畫成果發表會」，一方面分享結合創新教學與業界資源的高教深耕計畫推動成果，另一方面，聚焦獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助的「實踐里山精神－八卦台地聚落產業共創共學計畫」與「食尚管理、農法自然－公益大葉食安小草養成計畫」，透過SIG (Special interest Groups，特別興趣群)論壇，共同探討學校與地方的連結，協助在地城鄉永續發展。

代理校長顏鴻森強調，大葉大學定位為綜合型產學合作大學，是一所與產業、與在地緊密連結的大學，不只是為社會培育新世代人才，更重視大學的社會責任。學校獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，執行「實踐里山精神－八卦台地聚落產業共創共學計畫」與「食尚管理、農法自然－公益大葉食安小草養成計畫」，彰化、南投、雲林都是農業縣市，透過學校與社區、產業攜手，開創農業新價值，邁向城鄉共榮、永續發展。此外，學校因應中部產業特色，打造了鍍膜、美粧品與醫美特色、製茶技術暨產品、高齡長照與智慧輔具、人工智慧、輕量化電動載具、保健食品七大研發基地，輔導廠商開發新技術、新產品，彰化是中小企業的故鄉，藉由學校研發能量的注入，研發創新產品，提升市場競爭力，學生在學期間也能與產業接軌，學用合一。比如育成中心吳建一主任協助台香種苗，運用百香果的花開發美粧品，不只是讓農業廢棄物有新用途，更是具在地特色的創新商品。

大葉深耕在地 與社區產業攜手協助在地城鄉永續發展

芬園鄉西嶺國小的舞獅表演為活動揭開序幕，「實踐里山精神－八卦台地聚落產業共創共學計畫」主持人、環境工程學系副教授陳宜清指出，他們以八卦山台地的芬園鄉、彰化市為執行場域，一方面協助產業六級化，另一方面結合當地豐富的生態與農業特色，發展觀光旅遊及文創商品，為八卦山地區發掘新價值，希望能吸引青年回流。

「食尚管理、農法自然－台灣茶(TWT)產業鑫人才培育2.0計畫」主持人、觀光餐旅學院院長李世傑表示，秉持大葉育小葉的精神，這項計畫透過「一鑫二葉」，開創「葉業值千金」，「二葉」分別指計畫合作的兩所小學，彰化的豐崙國小與南投的瑞竹國小，「鑫」代表多金興旺，不只是從小學到大學，規劃一系列活動，鼓勵青年投入茶產業，更輔導地方開發多樣化產品，為台灣茶創造新價值。

豐崙國小校長陳永堂說，豐崙國小是位於埤頭鄉的農村小學，感謝大葉大學的資源挹注，雙方合辦夏日樂學科學營，帶領小朋友延伸學習面向，大葉大學也帶小朋友去參觀茶廠、體驗茶葉相關活動，拓展孩子們的視野。

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