大蔥雞肉串燒 美味居酒屋美食自己動手做
晚上想來點日式串燒又懶得出門特地去居酒屋的話,就試試自己在家動手做簡單又美味的雞肉串燒!再來杯冰冰涼涼的生啤酒,這樣的深夜美食簡直100分~
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▶︎你需要準備:
豐原大蔥......1根
去骨雞腿肉......1-2片
醬油......100ml
味醂......100ml
米酒......50ml(有清酒更好)
水......50ml
蒜頭......2瓣
薑片......適量
▶︎完整做法:
1.先將蒜頭、薑、大蔥的蔥綠部分皆切片備用
2.來調製醬料,依序在鍋中放入醬油、米酒、味醂、水
3.在調好的醬汁中直接放入切好的蔥段、薑片與蒜片並煮沸備用
4.將大蔥的蔥白部分切段備用
5.拿出去骨雞腿肉切成好入口的大小,並用竹籤將蔥段與雞肉串起來
6.放進加熱好的煎鍋上,一邊加熱一邊反覆的將兩面塗上醬汁,直至雞肉全熟就可擺盤上桌啦!
▶︎還是有點不知道怎麼做嗎?看影片讓你秒懂:
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