大賣場抽檢年貨 黃敏惠護食安

嘉義市勇媽市長黃敏惠與勇媽們主動出擊，昨（二十五）日來到家樂福嘉義店實地抽檢年貨，為食安把關。勇媽市長與勇媽市民們一起在賣場內巡視抽檢包裝、散裝、冷凍、冷藏生鮮等食品，黃市長並以溫度檢測計測量生鮮魚類的溫度是否符合規定標準。檢查合格後，由勇媽市長親自插上「食安在嘉」立牌掛保證。現場也傳授選購年貨的八大攻略，只見勇媽市民在台下勤作筆記，並現場舉手搶答，拿豬年食安福袋。 黃市長談到，食安把關第一關由業者做好自主管理與把關的工作，第二關則由市府把關查核，帶給市民更大的食安信心。黃市長也指出，此次衛生局的稽查強度與密集度（抽驗件數、店家家數等）都高於鄰近縣市，顯示市府積極打造「城市的食品安全品牌」，將持續與各單位做跨局處、跨部門的食安把關合作，並納入民間的力量，打造成為「食安城市」。 衛生局廖育瑋代理局長提醒民眾，上傳統市場、超商或量販店選購年節食品時，採買先後順序應為常溫食品、冷藏食品，最後再買冷凍食品。若順序顛倒，冷凍食品可能因採購時間過長而退冰，產生微生物污染風險。