【大選花絮】險成「蛋二代」企業家 羅智強夢想「羅媽媽蛋黃酥」賣到全世界

今天(9/29)是一年一度中秋節,國民黨大安區立委參選人羅智強,一改平日戰神形象,在臉書寫下「中秋節回家陪媽媽吃飯」,流露親子溫馨的一面。他透露母親往年總是在中秋節親手製作蛋黃酥,讓羅智強一度夢想開店行銷全世界,老婆也打趣他差點成為「名符其實的蛋二代企業家」。

羅智強說,想起孩時每年中秋節前後,家裡總是高朋滿座,原因無他,母親每到中秋才做的蛋黃酥,又要出爐了。麵粉是自己擀的,豆沙是自己炒的,蛋黃是一個個親自篩選的,每個蛋黃酥都有半個拳頭那麼大,烤箱每次只能烤9個,每烤好出爐,那香酥撲鼻的氣味,他才理解什麼叫做垂涎三尺。

羅智強指出,母親每年都會做3、4百個,分送親友鄰居、寺廟禪堂或弱勢家庭,年復一年,很多親友為免向隅,不等母親打電話,自發地湧向基隆烏橋頭,美其名登門拜節,其實都是為了蛋黃酥而來,而向來好客的母親,從來都是來者不拒,讓親友們賓至如歸。

看到如此盛況,羅智強對母親意興風發地說:「媽,當年您如果開一家蛋黃酥專賣店,取名《羅媽媽蛋黃酥》,一定大發利市,財源滾滾,然後由我接班,我再把市場擴展到海外,發展成國際食品集團,肯定沒問題!」老婆忽然笑道:「對啦對啦!你就成了名符其實的蛋二代企業家了。」小女兒則接口說:「那我就是蛋三代了,哈哈!」

聽到上述這段對話,羅媽媽跟著大笑起來,炒了一大碗的蛋炒飯給他們吃。

羅智強提到,近幾年因為體力的關係,母親雖然不再做蛋黃酥了,但「蛋黃酥」這個名詞,已經和母親的愛在我記憶裡,永遠地連結在一起了。最後他也表示「祝大家,中秋節快樂」。

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