大陸糖消費全球第三 糖尿病患激增

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高糖攝入成為肥胖、糖尿病的高危險因素。根據首屆中國飲品健康消費論壇發布的《健康中國飲料食品減糖行動白皮書(2021)》指出,大陸的糖消費量已位居全球第三,僅次於印度和歐盟,觀察2019年消費量為1580萬噸,占比升至9.04%;同時主流人群的糖尿病患病率近20年期間更增長4倍,預計預測2040年大陸糖尿病患者族群將達1.51億人。

「中國不能等到肥胖、糖尿病的形勢『趕英超美』再行動,政策上的前瞻性是需要的。」《白皮書》內容更引述專家觀點表示,大陸應該加快營養立法,限制含糖飲料廣告、促銷,並對含糖飲料實施課稅。

《白皮書》指出,每天喝1000ml含糖飲料罹患糖尿病的風險增加近10倍。而研究2020年大陸18至29歲人群中,糖尿病的患病率已達2%;30至39歲人群則有6.3%。

據界面新聞報導,回顧1996年的數據僅各0.56%、1.36%,這意味20年期間患病率已增加約4倍,尤其一線大城市更是重災區。其中北京患病率高達18.5%,上海、廣州、深圳、成都等一線城市患病率也都接近10%。

但近年隨消費者追求健康之下,對糖分攝入越來越謹慎,也推進「無糖飲料」,飲料消費由傳統含糖碳酸飲料、茶飲、果汁轉向「零糖」,在2014至2019年的銷售複合成長率高達40%以上。

據《白皮書》數據,大陸「零糖」飲料市場占有率有望從2019年的2.85%升至2021年的4.07%,甚至規模可在2027年達到276.6億人民幣,預計未來數年的仍將保持兩位數成長。

此外,除「零糖」概念外,「減糖」風潮也推動大陸各大企業競逐,既有甜味又不含糖的「代糖」也成食品飲料行業的新選擇,進而讓代糖市場迅速崛起。