Yahoo奇摩新聞 大馬難民生活貧苦 靠廚藝自立改變未來
慈濟在亞洲，看到馬來西亞人口組成，有一部分是難民，沒有法律地位，沒辦法工作，就像被隱形了一樣。但希望他們能好好生活，當地有一個餐飲社會企業，和難民廚師合作，製作他們祖國美食，從而幫助難民獲得收入。今天要帶您看的故事，就是裡面其中一位廚師，伊法娜。
凌晨四點多就出門，對身為廚師的伊法娜來說，已經是個日常。
慈濟和氣學習中心畢業生 伊法娜：「在我記憶中，我(從緬甸)來到馬來西亞時，應該是9歲左右，我和我的兄妹，好幾年沒有讀書，我想我去慈濟(學習中心)時，已經13歲或是14歲了。」
伊法娜的爸爸 伊薩：「我們知道士拉央有一所慈濟的學校，當時我們住在八打靈再也，伊法娜的媽媽每天接送他們去學校，我們希望能為我們的孩子，照亮他們的未來。」
慈濟和氣學習中心老師 黃學勁：「她在學校期間是一個很乖巧的學生，然後在學習上，她都非常地努力，慈濟鼓勵她上中學，她父親也給她很大的鼓勵，支持她繼續去讀書。」
慈濟和氣學習中心畢業生 伊法娜：「當我在慈濟學習中心完成學業後，我有兩個選擇，就業輔導或者繼續深造學業，我選擇了餐飲業課程，然後就開始接觸Picha(社會企業)。」
從中學畢業後，伊法娜加入了PichaEats，一家通過與難民廚師合作，製作他們祖國的美食，從而幫助難民獲得收入的社會企業。
PichaEats生產主管 顧依婷：「還在實習的時候，伊法娜不像現在那麼有自信，她崩潰了幾次，但她總是會站起來說，沒關係，我再嘗試一次，她是一個非常堅強的人。」
慈濟和氣學習中心畢業生 伊法娜：「我從學校學到的東西，幫助我在缺乏自信時，重新建立自信，沒有教育或知識，特別是對於女性來說，我們沒有信心站出來，獨自完成所有事情，甚至我們會不再相信自己。」
儘管伊法娜一家的生活越來越好，她仍然利用空閒時間提升自己，不讓時間空過。
慈濟和氣學習中心畢業生 伊法娜：「重新安置也在我的規畫之內，因為我希望，有個能夠有效支持我家庭的保障，這樣我們可以幸福地生活，不再為任何事情擔憂，如果有機會的話，也許，我也可以擁有自己的廚房或咖啡館。」
在追求夢想的道路上，伊法娜用自己的雙手創造了一個美好的未來，不僅是為自己，也為了她所愛的人。
更多 大愛新聞 報導：
做環保最美的雙手 翻轉手心發願付出
慈濟精選│2013年新加坡霾害發放
