大「飽」眼福壽司展 市圖新總館登場

記者吳孟珉／台南報導

台南市今年對日交流蓬勃發展，除了市長黃偉哲親赴日本東京食品展等推銷台南觀光、物產，「日本國際交流基金會世界巡迴展─令人喜愛的壽司」也在台南市立圖書館新總館開展。

「和食─日本人傳統的飲食文化」於二０一三年正式登錄為聯合國教科文組織的「世界無形文化遺產」，其中使用許多當地豐富自然食材的壽司更是聞名世界，亦受到許多台灣人的喜愛。

此次展覽分為「壽司入門」、「江戶時代的壽司」、「現代的壽司」三部分。不但有栩栩如生令人食指大動的壽司模型、以及能讓人一窺古代飲食文化的浮世繪複製畫，更令人眼睛為之一亮的還有重現江戶時代的壽司攤販以及仿真迴轉壽司店的裝置藝術，豐富的視覺饗宴讓入場民眾能大「飽」眼福。「令人喜愛的壽司」展展期至十月十三日 ，於台南市立圖書館新總館六樓展出。