天冷嗑完薑母鴨、羊肉爐冒出5大症狀 當心盲目進補已經傷身

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匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

隨著節氣已經到「立冬」,不少台灣人總是會趁機補一下!從薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨到十全大補等,全部是熱門選項,但奇美醫學中心中醫部總醫師梁祐爾提醒,同一道藥膳,有些人吃後覺得滋補,但有些人可是會吃出毛病的,可能出現失眠、口腔潰瘍、便秘、痔瘡、皮膚紅疹等上火症狀。

門診就有女病患,個性容易緊張、常感覺燥熱,近一周以來更長了許多大顆色紅的疔瘡,而且睡眠不穩一直作夢,醫師一問之下,原來這些症狀是吃了養生大補鍋後出現的。

梁祐爾說,冬季人體消化機能活躍,胃液分泌增加、食量大增,最適合飲食調理,但是不能盲目進補,需注意平常消化功能,否則越補越虛。尤其,民眾常誤以為天氣冷就要大量溫補來禦寒,殊不知,現代人營養過剩、忙碌、少運動的生活飲食型態,體內常有鬱熱。

梁祐爾指出,加上天冷活動量減少,往往產生「外寒內熱」,此時若大肆進補,便會發生:失眠、口腔潰瘍、便秘、痔瘡、皮膚紅疹等上火症狀,建議立冬溫補時,循序漸進、對症進補才能有效。

點名兩類體質的民眾進補時尤其要謹慎!梁祐爾說,一類是體瘦、長期晚睡、大便偏乾、容易皮膚過敏或長痘痘、身體常覺燥熱,舌頭細瘦加上舌色紅、舌面有裂紋,屬於中醫「陰虛有熱」者;或是肥胖、飲食油膩、臉容易出油、身體困重或痠重、大便軟黏,舌頭形狀胖而舌苔厚,屬於「痰溼內盛」體質者。

梁祐爾建議,這兩類人可用清補、通補的方式,選擇甘潤生津又好消化的食材,例如百合、杏仁、蓮藕、山藥、木耳、大白菜、白蘿蔔等等,痰溼重則加上砂仁、白豆蔻、薏苡仁等。他強調,冬令進補只是養生保健的一個面向,中醫講究天人相應,還需要注意保暖避寒、休養生息,適當的運動鍛鍊和腦力活動,並注意調整好飲食消化,才有益於養生。

照片來源:奇美醫院提供

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