「天選之肉」屠宰後半年才出售 曾梓展：中間有什麼狀況不清楚

台中市衛生局春節前驗出「天選之肉」，引發爭議，本週三食藥署將召開學者專家會議，台中市衛生局長曾梓展今天（20日）驚爆，這批台糖梅花肉從屠宰到分裝上架，花了半年時間，中間有什麼狀況不清楚。希望中央的會議有更好的結果，能還原真相、還衛生局清白。

對於週三中央召開會議，台中市衛生局長曾梓展說，會指派食安處長率隊參與，他說，台中食安處驗出這塊豬肉確定含瘦肉精，來源在哪，要由中央相關單位溯源管理，如同市府後來發現，這塊豬肉第一次送屠宰場裁切，是去年六月，直到去年十二月，才分裝成小包裝販售，中間放了半年，期間有何情況，市府也不了解，必須由中央或相關農政單位查清楚，食安處單純只是驗出豬肉異常，適時公布，核心價值就是全體市民的食安。

曾梓展表示，公務人員依法行政，所有檢查結果都是有幾分證據說幾分話，他無法接受食安烏龍的說法，對於民進黨議員質疑食安處不專業、不認真等相關話語，必須表達立場、捍衛食安處清白。曾梓展透露，年前中央和隨行專家學者到台中市食安處，已經確認實驗環節做得很好，昨天中央再度派人南下看實驗室，也說沒問題。明天中央開學者專家會議，因他必須主持重大會議，市府將由食安處長傅瓊慧帶隊前往說明，期待有更好結果，能還原真相、還衛生局清白。（寇世菁報導）