太粗暴!超過一公分厚的牛肉,整碗完全看不到麵!

今天介紹『小公園牛肉麵』是泰順街美食的生力軍,其實『小公園牛肉麵』是小有名氣的老字號了,只是以前在科技大樓站瑞安街的公園旁邊,後來因為鐵皮屋建物改建,才搬到泰順街。原本在瑞安街時就是口袋名單,搬到泰順街時更方便吃,只能說喜歡吃牛肉麵的朋友,絕對不能錯過這間『小公園牛肉麵』!

『小公園牛肉麵』搬家後用餐座位也不少,用餐環境還不錯,簡單乾淨,剛入店時間尚早沒啥人,但隨著越來越靠近晚餐時間,店裡人越來越多,不過還比不上在瑞安街時,畢竟剛搬到泰順街,附近居民還不知道吧。

現點現煮,但一樣很快就上桌,這天簡單兩碗麵兩份小菜,簡單就很飽足!

油豆腐、豬頭皮

小菜類網上大都推薦這兩樣,油豆腐本質就很好吃,細小的氣孔吃起來有豆香味,豬頭皮算是中規中矩還不錯。

炸醬麵

如果同行友人不吃牛,在『小公園牛肉麵』選擇不多,只能吃炸醬麵,幸好這裡炸醬麵味道也還不錯,肉醬、豆干、小黃瓜搭配起來不會太鹹,還蠻順口,吃辣的話推薦加上辣椒醬更夠味。
對男生來說,小碗麵量偏少,餓的話建議直接點大碗。

牛肉麵

上桌時完全看不到麵,滿滿都是牛肉覆蓋,牛肉給得多又大塊,且不是薄片那種,是有厚度的牛腱肉,口感軟Q不柴不難嚼,牛肉真的誠意十足!湯頭紅燒不過偏清爽,應該是用滷牛肉湯汁來調配,雖說不上特別,但清爽順口好喝,重口味的朋友則推薦自己加辣!
要說可惜處是麵條用細麵,不是用拉麵,口感上算中規中矩,不加分也不扣分,但如果換上細拉麵應該會更加出色。

這牛肉的厚度真的夠誇張,我標題下得偏保守,其實直逼兩公分了,不過也不可能每塊牛肉都這麼厚,大家看運氣啦!

小公園牛肉麵
台北市大安區泰順街35號

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