太逼真！這款不說猜不到 竟是「魚頭」香草蛋糕

魚頭造型的蛋糕，沒有魚腥味，而是用番茄、草莓慕斯調色，搭上寒天蒟蒻假扮成冰塊，外觀超逼真。東區一家麵包店，主廚嘗試出一系列「日式料理」的甜點，不論是海鮮丼、魚卵、鮭魚握壽司，都是用果凍、軟糖或是麻糬等等，做出超擬真的甜點！

一大顆紅色魚頭，直接放在冰塊上，看起來剛撈上岸很新鮮，拿去街頭實際問。

民眾 ：「很可怕(怎麼說)，長得很噁心。」

民眾：「(第一眼看到它覺得如何)，不會想吃，感覺有腥味。」

不說你可能猜不到，其實它是一塊香草蛋糕，但實在太逼真 ，有人光看，似乎能聞到魚腥味。東區飯店知名麵包店(普諾麵包坊)，這款魚頭蛋糕，用香草蛋糕打底，外觀用番茄.草莓慕斯調色，搭上巧克力眼睛，雖然要3天前預訂，但詢問度相當高!

民眾：「(魚)眼睛很逼真，我覺得整體都不錯還滿像的。」

遊客：「請朋友過來的時候，(買給他們)給他們一個驚喜。」

這碗海鮮丼，主廚以軟糖當小黃瓜，用麻糬當海膽，底下還有義大利長米做成的慕斯。

神旺普諾麵包坊公關 謝宜靜：「(主廚)他用比較新鮮的，蔬果汁下去(製作)，呈現魚卵的質地。」

握壽司系列連米飯顆粒都很像真的，鮭魚卵壽司，用果凍塑形、外皮搭巧克力皮，還有用果汁軟糖做成鮭魚片、搭上抹茶醬假裝芥末。玉子燒則是由布丁燒假裝，看似鹹鹹的日式料理，其實通通是甜的。

用造型取勝，法國知名精品開設的咖啡店，則推出限定版的卡哇依小熊蛋糕，cold stone的冰淇淋蛋糕以歡樂動物派對應戰，以及超商主打法國樹幹外型蛋糕，甜點拚味道外，造型也別出心裁，搶攻每年600億的甜點市場。

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