奇招！烤肉改用「濾網勺」網笑：生活智慧王

再過幾天就是中秋節，很多人會相揪親朋好友在家烤，不過有民眾分享，用「濾網勺」來烤，速度很快，不少民眾也感覺新奇，我們實際烤烤看，火大時速度真的快一些，但太靠近木炭也容易有炭灰跑進食物，另外露營業者也觀察，現在有多款烤具受歡迎，其中最多人選是要方便攜帶和使用，多功能也是考量重點。

肉片加入洋蔥來回翻炒，啊不對，是來回「翻烤」啦，這麼特別的烤肉法有看過嗎，民眾竟然是拿濾網勺來烤肉，直呼每個人都說，我買濾網勺是頭殼歹起，但現在呢每盤秒殺，還叫我快一點。」

民眾：「滿特別的，而且這樣應該滿方便，跟煮菜一樣。」

民眾：「這應該是類似，鹹酥雞那種在用的吧。」

不少民眾感覺有趣，烤肉拚速度也有撇步，有人加沙拉油有人用噴槍，那濾網勺來烤真的有比較快嗎。

專業代客料理達人蕭老闆：「(火)太大就往上，太小就往下拉。」

專業代客料理老闆，來幫我們烤烤看，濾網勺放肉直接靠近木炭來烤，老闆說速度快一些，但也有缺點。

專業代客料理達人蕭老闆：「缺點就是它的炭灰，炭灰會比較多，你的炭灰會直接影響到肉。」

自行控制距離炭火高度，但肉片容易有炭灰，而都是一個人烤，也稍微無聊一些。

露營用品店店長：「你也可以當作韓式烤盤。」

中秋節自己烤還要有新意，二合一日韓兩用烤盤，日式烤肉口味吃膩，一秒換烤盤改吃韓式燒烤。

露營用品店店長：「用火去燒不鏽鋼網。」

烤肉必備吐司也不能少，這款烤土司架，不只室外室內用也OK，原理是靠瓦斯爐將底盤金屬加熱，散發遠紅外線，周圍也會跟著熱。

露營用品店店長：「不鏽鋼烤盤你就可以隨意調整，你要的高度，直接在分離式烤網上，直接烤肉。」

露營業者觀察每到中秋節烤爐烤盤銷量都提升，民眾選烤具首要考量，第一要方便攜帶和使用，第二是多功能，第三則是性能和價格評比，要夠吸睛實用，也跟上烤肉趨勢。

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