仁德區爭鮮鮭魚生魚片仍不合格

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衛生局稽查觀光景點美食餐廳,位於仁德區的爭鮮公司鮭魚生魚片生菌數超標,複驗未過罰三萬元。(衛生局提供)
衛生局稽查觀光景點美食餐廳,位於仁德區的爭鮮公司鮭魚生魚片生菌數超標,複驗未過罰三萬元。(衛生局提供)

記者葉進耀∕台南報導

台南市衛生局執行「地方人氣觀光景點美食餐廳稽查專案」結果出爐!總計抽驗36件產品,檢驗結果,只有1件位於仁德區景點的爭鮮公司產品鮭魚生魚片檢出生菌數超標,責令業者限期改正,再次抽驗結果,生菌數仍與規定不符,依法開罰3萬元。

衛生局18日指出,國內旅遊盛行,為使市民吃得安心,針對人氣觀光景點,如特色老街、文創園區、文青商圈、國家風景區、國家公園、觀光漁港或網路社群討論度高、網路評價筆數高的人氣美食餐廳進行查核抽驗。

本次抽樣檢驗項目包含一般食品衛生標準、農藥殘留、食品添加物、硼酸及其鹽類、動物用藥殘留等,總計抽驗36件產品,檢驗結果位於仁德區中山路爭鮮公司製售的鮭魚生魚片檢出生菌數超出標準。另針對食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、產品責任保險進行稽查,共查核15家業者,皆符合規定。