奇香妙草 開發無花果酵素、花草茶

工商時報【黃台中】 以自身的香草推廣健康飲食，奇香妙草公司結合雲林在地生產有機栽培的新鮮無花果，在上周舉行的國際食品展公開推出「無花果花草茶」與「無花果酵素」，奇妙滋味，受到參觀民眾的好評。 該公司歡迎全省經銷商加入推廣行列，共同與國人重新認識台灣無花果與香草農產品在創新研發上的傑出成果。 奇香妙草公司101年度在雲林縣政府地方產業創新研發推動計畫（地方型SBIR）專案輔導及協助下，突破傳統、創新使用了香草萃取芳香的方式加上天然釀造技術，與雲林在地果農共同開發「無花果花草茶」與「無花果酵素」系列產品。 不但迅速擴大消費族群，增加無花果使用量，也成功打入國內外生機飲食市場，目前海外銷售地區包括日本、英國、韓國、馬來西亞及香港，國內通路有香草集、萬事OK、農委會e Fun網。 該公司指出，無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，果實可供鮮食，也可製成果乾或果醬。 為充分滿足重視養生族群的市場需求，該公司今年以創新的口味開發即沖即飲之「無花果花草茶」，以及以健康、有機與養生為訴求之「無花果酵素」，透過推廣，讓消費者不僅享受無花果的美味與方便，更了解台灣在地的特色農產，成功振興在地整體農業經濟發展。