奈良商店街好吃的炸豬排，外酥內軟肉量足，便宜又好吃的人氣排隊店～

曾在大阪吃過頑固壽司，原來除了壽司還有豬排店，看到熟悉的招牌，很是親切。

とんかつ がんこ 奈良店。頑固豬排就位於奈良商店街內，

從近鉄奈良站2號出口過來步行不到5分鐘就可抵達；

才11點多不到12點，外頭排隊人潮已多到嚇人。

排隊的同時先在外面看一下菜單，入座後點餐就比較快了。

店內座位可容納5個人的位子不多，店家詢問是否可分桌坐，不想繼續等下去，就跟家人分開坐，

我和小孩坐在吧台區，邊吃邊欣賞師傅在處理豬排的過程。

桌上調味料不少，豬排醬、黃芥末、紫蘇醬、千島醬等。

自從在山形吃過三元豬後就愛上，頑固豬排的相盛ロースかつ定食(1380円)，

是一次可品嚐到三元豚和鹿兒島黑豚兩種不同豬排的雙重里肌豬排定食。

定食包含白飯、醃漬小菜、高麗菜絲、味噌湯。

吃豬排就是要自己磨芝麻，現磨的最香了。

日本不只牛肉好吃，豬肉也是很厲害，像鹿兒島黑豚鮮美軟嫩、沒有豬臭味，

三元豚肉質細嫩有嚼勁，脂肪比一般豬肉更白且鮮明，不同品種的豬肉帶來不同感官享受，

好吃的豬肉吃來就是不一樣。

因為想吃炸蝦，所以幫小孩點了ひと口ヒレかつと海老フライ定食(980円)，

不用日幣千元就能品嚐到菲力豬排+炸蝦定食，很超值。

菲力豬排以瘦肉為主，吃起來沒過多的油脂，酥軟不乾，適合不愛太油膩豬排的朋友，

炸蝦炸的很酥脆，蝦肉彈牙鮮美，炸蝦表現出色。

近近鉄奈良站，奈良商店街內的豬排餐廳，頑固豬排便宜又好吃，因此吸引不少在地人跟遊客來品嚐，

想吃要有排隊的心理準備，頗值得一試，人多可以點些不同的品項互相share。

とんかつ がんこ 奈良店。頑固豬排 | 官網

電話：0742-25-4129

地址：奈良縣奈良市東嚮中町19 (近鉄奈良駅 2番出口)

營業時間：11:00～22:00 (最後點餐21:30)

文章來源：Irene's 食旅．時旅