奔跑吧!神農神岡文化季

台中市政府農業局輔導神岡區公所舉辦「神岡文化季春日活動」已邁入第6年,今年2024神岡文化季綠藝生活節以「奔跑吧!神農」為主題,透過在地特色農產融入食農教育精神,規劃「挖薯伴伴」、「手手料理師」、「小職人點心家」、「田野藝術家」、「Hi神龍馬寶」等活動(見圖),讓參與民眾體驗從產地到餐桌的春日限定美味。

農業局指出,神岡文化季中的「挖薯伴伴」、「手手料理師」、「小職人點心家」活動,內容包括讓民眾親手製作香軟美味的蘿蔔糕,藉以推廣大甲溪好水灌溉的神岡在地優質好米;另在秋收到春耕的兩期稻作空檔間,在地農民會栽種馬鈴薯,活動也帶領民眾體驗挖薯樂趣,並親手料理成焗烤薯泥通心粉。民眾不僅可從中認識在地農特產、農產品安全標章及相關農業知識,也能瞭解「食在地、享當季」觀念。