奮起湖便當節感受懷舊時光 430公斤350人吃最大便當

【記者吳瑞興／嘉義縣報導】名聞國際的世界三大高山鐵路的阿里山森林鐵路，60年前為了應付中途停靠奮起湖站的遊客和當地工人的午餐，當地人士興起在火車進站後叫賣便當，如今竟讓「奮起湖便當」成為現今遊客指定享用的午餐。今天阿里山國家風景區管理處串聯奮起湖登山食堂、奮起湖鐵路便當、阿良懷舊鐵支路便當等八家在地料理職人便當業者與田媽媽餐廳，舉辦「奮起湖便當節活動」，奮起湖大飯店業者更做出全台最大達430公斤可供350人食用的「鐵盒奮起湖便當」，掀起整個活動的高潮，讓現場遊客嘖嘖稱奇，紛紛搶著與大便當合照留下難得的回憶。

交通部觀光局阿里山國家風景區管理處今(15）日中午於奮起湖舉辦「奮起湖便當節活動記者會」，包括林務局嘉義林管處奮起湖工作站主任蔡忠誠、阿里山林鐵文資處奮起湖車站站長詹岳翰、立法委員翁重鈞服務團隊特助林雪峰、縣政府祕書許智凱、縣政府文化觀光局科長張晃毓、嘉義縣阿里山鄉農會總幹事劉家顯、嘉義縣民宿發展協會理事長簡坤瑩、嘉義縣旅館商業同業公會理事長陳昆茂、阿里山鐵路文史工作者麥正治、當地中和村長洪銀盛及轄內各村社區發展協會等貴賓近百人到場共襄盛舉，現場同時串聯奮起湖8家在地便當業者與田媽媽餐廳，以各家業者職人為主角，強調料理手作便當職人專業形象，推出懷舊阿里山車票紀念包裝便當與櫻花主題九宮格便當供遊客選購，以及規劃舉辦奮起湖鐵路便當節主題競賽活動，希望民眾能在阿里山粉色春櫻浪漫包圍下，感受奮起湖老街建築風貌新氣象與美味懷舊鐵路便當。

阿里山風管處長洪維新指出，「奮起湖便當節」於3月15日起跑至4月15日為期1個月，活動期間集結包含奮起湖大飯店鐵路便當、小舍鐵路便當、阿良懷舊鐵支路便當、冠雲餐廳古早味便當、登山食堂、雅湖鐵路便當、群峰鐵路便當及鐵道山城懷舊餐廳等8家便當料理職人參與，每家每日限量200份懷舊阿里山紀念票卡的主題包裝餐盒，不只美味也能帶著有趣的故事回憶。另外，奮起湖古道廚娘田媽媽也推出限量節氣菜色製作「九宮格便當」，只要至「阿里山EASYGO」平臺預購，就能一同品嚐手工櫻花造型和菓子乙份。此外，今日活動的另一亮點就是在奮起湖大飯店現場，在貴賓及飯店創始人林金坤老先生意外現身簇擁下，同時讓350位民眾食用重達430公斤的全台最大鐵盒奮起湖便當，掀起活動最高潮，也吸引更多旅客品嚐在地美味。

另外喜歡趣味競賽的民眾也別錯過，將於4月10日(星期日)舉辦的「奮起湖便當節主題活動」包含「奮起湖便當美學PK賽」及「大胃王挑戰賽」等主題趣味競賽，2項競賽活動總獎金高達新臺幣8萬元，請大家關注「阿里山新印象」粉絲網頁，趕緊上網報名喔！

阿里山風管處洪維新處長表示：「奮起湖便當始於民國40年代，當時阿里山林業鐵道蒸汽火車於嘉義市至中繼站奮起湖添水加媒之際，正逢中午時段，乘客在此稍作休息並用餐，此時買賣便當的吆喝聲不絕於耳，奮起湖便當就此崛起；隨著時代更迭奮起湖成為著名之觀光景點，香味四溢與菜色彭湃的奮起湖便當，成為現今遊客耳熟能詳的在地美食，溫暖幾代人的胃。現在的奮起湖便當從古早味滷雞腿與炸排骨，或結合現代口味製作的養身菜色，既有歷史懷舊味道，也有推陳出新的傳承味。民眾可透過參與便當節活動，認識奮起湖懷舊便當人文與背後精彩歷史故事。」

從月台便當打進超商通路的奮起湖大飯店經理林耿逸說，當年到阿里山國家森林遊樂區只能搭乘小火車，鐵路便當帶動了奮起湖便當商機及促進了奮起湖的觀光旅遊和產業的發展。他父親林金坤說過，當年小火車停靠奮起湖站時就上山兜售便當，由於當時是鐵製便當盒，還得跟著火車上行回收便當盒，相當辛苦。現年已八旬的奮起湖大飯店鐵路便當創始人林金坤，今天現身超大鐵盒便當前感性的說，鐵路便當能帶動地方的發展他很感動更感謝一路支持和協助推動的人士，同時看到他的小孩能將鐵路便當發揚光大更讓他覺得「真感心」。

今天中午阿里山風管處長洪維新帶領竹崎鄉中和村長洪銀盛、奮起湖飯店業者林耿逸與登山食堂林志忠等人在奮起湖車站月台復刻回憶，脖子掛著便當箱分贈便當給搭小火車抵達奮起湖車站的旅客，旅客看到懷舊鐵路便當個個笑逐顏開，表示這真是個難忘的旅程。

圖：阿里山森林鐵路奮起湖便當節今天開幕，共九家當地職人業者参與，奮起湖飯店擺出重達430公斤可供350食用全台最大鐵盒鐵路便當，吸引許多遊客紛紛拍照留念。（記者吳瑞興攝）