女星減肥都在做「減餐瘦身法」！穩定血糖還能降膽固醇，營養師公開健康餐盤吃法

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我們的身體真的不需要那麼多食物！女星減肥都在做的「減餐瘦身法」，就是指把一日三餐減為兩餐、甚至一餐，女星小S就曾分享自己最積極減肥的時候，一天只吃一頓晚餐。

是否需要一天吃三餐這個問題，實際上並沒有一個固定的答案。根據BBC News 中文的文章《飲食與健康：我們需要一天吃三餐嗎？》，一天吃三頓飯是現代化生活的體現，但並非唯一的健康飲食方式。每個人的身體狀況、生活方式和健康需求都不同，因此合適的飲食模式也有所不同。有些人可能適合吃三餐，而其他人可能更適合吃兩餐或一餐。

 

一天一餐對身體健康的好處主要與增加禁食時間有關。這種飲食模式可以幫助改善血糖控制，可能還有助於提升代謝效率和降低某些疾病風險。根據相關研究，通過將進餐時間限制在較短的時間內，可以啟動身體的自我修復機制，從而對健康產生積極影響，例如，168、186、204這些飲食方式，都有助於改善血糖水準和膽固醇水準。

 

一天只吃一餐，更要顧及全面均衡的營養，營養師推薦的健康餐盤比例為211餐盤，確保能充分吸收所需的營養。流行的比例是「211餐盤飲食法」，其基本原則是餐盤的1/2是蔬菜，1/4是全穀物或複合碳水化合物，另外1/4是蛋白質來源。這種飲食法説明人們通過簡單的視覺比例來控制食物的攝入，使飲食更加健康。

 

圖片來源：達志影像/shutterstock

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