她目睹知名燒肉店「牛肉回收」再利用！店家回應了

生活中心／柯美儀報導

不少人到日本遊玩，都會特地去燒烤店品嘗，但當地知名吃到飽「燒肉力丸」卻被民眾爆料，店家將「牛肉回收」再利用，她好心上前提醒店員，對方卻回「老闆一直都讓他們這樣做的」，讓她相當傻眼，事件曝光，引發熱議。對此，店家也做出回應。

該名網友在臉書社團「大阪自由行新手指南（行程美食分享交流）」發文提到，日前她和丈夫在大阪心齋橋附近的燒肉力丸分店用餐，隔壁桌大約坐了7、8人，過了30分鐘左右，隔壁桌吃飽離開了，但桌上還剩下好幾盤完整沒動過的牛肉，她當時還感嘆「完全就是浪費食物」。

隨後店員前來收拾隔壁桌的碗盤，原PO當時正在裝飲料，意外發現廚房櫃台內的店員將剛回收的牛肉再次回收使用，讓她瞬間沒了食慾，「雖然一整盤沒動很浪費，但他們聊天過程口水或是細菌可能都噴進去，怎麼會回收呢？」

見到回收牛肉的畫面，原PO已失去點餐慾望，她也好心提醒店員，這樣的行為若被日本衛生局抓到會被重罰，對方卻回「老闆一直都讓他們這樣做的」，讓她相當傻眼。

貼文一出，引發討論，網友紛紛表示「這間店好幾年前去過覺得不錯耶，當時覺得便宜肉的品質又好。老闆是錢賺太多嗎，還是換人經營了？」「我的天啊！這是我上次去吃的那家，我記得和牛蠻好吃的，還吃了很多，晚上還吐了，以為是吃太油，結果竟然」、「這家超多人推的欸客人浪費食材的行為很糟糕，但沒想到會回收」。

據《華視新聞》報導，燒肉力丸對此回應，應該是台日在處理廚餘的文化上認知不同，但所有分店員工都有受過職前教育，更嚴正強調回收後廚餘，絕對沒有再給下一位客人食用。

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