好市多牛排「神級保存」秒變高級西餐

生活中心／賴俊佑報導

美式賣場好市多(Costco)除了販售大份量優惠商品，生鮮食材也深受民眾喜愛；近日有民眾到賣場買牛小排，回家後立刻拆封分裝，並加入一物保存，讓其他網友狂讚「變高級料理了」。

原PO在「Costco好市多商品經驗老實說」表示，日前逛賣場看到一盒牛小排油花分布均勻，立刻拿了衝櫃檯結帳，回街後拆封分裝「然後通常我買回來會買上分裝在袋子裏，加入一些橄欖油再放冷凍保存這樣肉就比較不會結霜，也可以保存的比較久！」。

照片中可見，原PO將牛小排分裝三袋，並倒入橄欖油，讓肉品之間覆蓋一層薄薄的油，「跟油封肉品的概念一樣，只是比較DIY」

網友們看到原PO保存牛小排的做法，紛紛狂讚「油封肉，變高級西餐了哈哈」、「一下鍋煎，牛肉香滿屋」、「這超好吃的，完勝五星級飯店」，另外，也有網友提供牛小排吃法「牛肉+好市多鰹魚醬油下去烤超好吃」、「煎牛肉配少許鹽昆布超讚的」。

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