好市多鮮奶保存期限超久？背後真相曝

生活中心／綜合報導

知名美式賣場好市多（Costco）販售的商品數量多售價又便宜，還時常推出隱藏美食引發搶購風潮，裡頭自有品牌科克蘭鮮乳因容量多、較便宜且又能保存較久，一直以來都受到消費者的喜愛，就有網友問「為什麼Costco的牛奶可以保存70天？」對此，有專業網友解釋：「牛奶其實可以保存很久，在滅菌確實且不開封的情況下！」

該名網友在PTT發文，他以「為什麼Costco的牛奶可以保存70天？」為題，表示剛剛才發現好市多的鮮奶保存期限是70天，開封後則是7天就要飲用完畢，但其他品牌的鮮奶保存期限頂多都一兩周而已，這就讓他好奇發問：「為什麼Costco的鮮奶可以保存這麼久啊？是有甚麼黑科技啊？有沒有八卦啊？」

貼文一出，立刻引發熱議，網友們紛紛留言，「開封前的滅菌程度」、「Costco鮮奶才不是保久乳咧」、「你必須先搞清楚為什麼牛奶會變質」、「不開封的情況阿，一開封就跟一般鮮乳一樣的保存期限了」、「牛奶其實可以保存很久，在滅菌確實且不開封的情況下」。

另外，也有專業的網友解釋，「殺菌密封」、「高溫殺菌真空密封」、「殺菌確實啊」、「UHT殺菌」、「高溫殺菌過了」、「殺菌方式不同」。事實上，在好市多科克蘭全脂牛乳的產品說明中有提及，該商品是用極高溫瞬間商業殺菌（Ultra Pasteurized）處理，以保持牛奶的新鮮度，在開封前能夠在冷藏的環境下存放70天，但仍要提醒民眾在開封後盡快飲用完畢。

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