【好運元宵1】淡水老滋味冰店 紅白雙Q湯圓大對決

「花生湯湯圓」奶香綿密,自製湯圓米香濃郁,紅麴米做的湯圓更有發酵的甜味。
「花生湯湯圓」奶香綿密,自製湯圓米香濃郁,紅麴米做的湯圓更有發酵的甜味。

每年到了冬至或元宵,就是各網友拿出「我家巷口」壓箱寶的湯圓爭霸戰,忽有人提起一家位於淡水靜謐小巷的「義巧冰城」,老闆超龜毛,所有配料堅持自家手工製作,包括湯圓,都從磨米壓漿開始。

這麼狂的巷仔內小店,光是回覆是否受訪,就考慮了10天,「我們真的純手工,量很少,你來看就知道。」老闆娘余雅玲說。

義巧冰城堅持以傳統方式磨米、板凳壓粿漿來製作湯圓。
義巧冰城堅持以傳統方式磨米、板凳壓粿漿來製作湯圓。

 

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