如何用行銷翻轉偏鄉產業 專訪台中市產業故事館發展協會、阿聰師芋頭文化館、大安甘醇釀酒故事館

｜文／行銷人｜首圖／行銷人

將品牌故事落實成場域平台 台中市產業故事館發展協會理事長吳佩娜不遺餘力

2017年創立的台中市產業故事館發展協會，匯集四大類產業，包括觀光工廠、創意生活事業、地方文化館、農漁特產博物館，身為第三屆理事長吳佩娜，目前帶領33家會員打拚，來提升台中市產業發展，近幾年還發行旅遊書「台中跟著故事走」、推廣暢遊卡，舉辦「賽事台中」活動，伴隨食宿遊購行，今年五月更舉辦特色市集，帶領各產業一起向前行。

阿聰師芋頭文化館地處台中偏鄉大安 望政府關注共同行銷翻轉偏鄉產業

雖然台中是工商繁華之都，但台中市產業故事館發展協會理事長吳佩娜表示，自家的品牌「阿聰師芋頭文化館」，就位於台中偏鄉大安，推廣上特別辛苦，由於家族產業落地生根至此無法割捨，希望大安產業經營者的心聲，能獲得政府更多的關注，並共同協助行銷上所需克服的困難，一步一腳印翻轉偏鄉產業。

台灣芋頭酥之父阿聰師創新研發有故事的糕餅 創造每月主題活動帶動銷售量

說起吳佩娜的父親是台灣芋頭酥之父阿聰師，老字號糕餅店經營超過一甲子，目前八十多歲的阿聰師，仍致力產品研發與創新，糕餅品項多達三、四十樣，每一款糕餅也都落實產業故事館發展精神，像是近幾年開發的小芋仔，運用食材芋頭 、麻糬、蛋黃做成，而芋頭代表是大甲的驕傲，麻糬代表農民的韌性、蛋黃代表豐饒的土地，更透過阿聰師芋頭文化館的場域，和消費者有更多互動。

阿聰師在網路行銷上也積極佈局，透過網路活動與門市活動做串接，像是每年四、五月因為有大甲媽祖出巡，推出媽祖餅系列活動，而六、七月是夏天，也會扣緊冰品節展開主題活動等…打造月月有活動的造勢行銷，打破以往消費者只在大節日購買糕餅的習慣，成功為阿聰師創造話題行銷的優勢。

台中市產業故事館發展協會會員 大安甘醇釀酒故事館感同身受大安產業的痛點

而身為台中市產業故事館發展協會的會員，本身經營的大安甘醇釀酒故事館就位在大安，洪麗霜執行長更能感同身受理事長所說的困難度，為了讓大家知道大安，洪麗霜說，每次都要特別解釋，大安就在大甲的西邊，過去還有偶像劇來大安取景，因為大安的海邊非常漂亮，也慢慢有愈來愈多人，會在大安海邊拍婚紗照。

洪麗霜執行長堅持純天然釀酒 獲國外比利時iTQi風味評比最高獎項殊榮

洪麗霜執行長本身是台中外埔人，因為喜歡品酒從山線嫁到海線來，才開始學習如何釀酒，大安甘醇釀酒故事館，不管是米酒、高梁、水果酒，都不加食用酒精和香料，所有產品採用純天然方式釀造，還得到比利時iTQi風味評比2星與3星殊榮，是台中大安區最具指標性的釀酒廠。

為了吸引更多人潮進駐，洪麗霜將釀酒廠的經營，拓展成觀光工廠的概念，所以開創「大安甘醇釀酒故事館」，要讓更多遊客來到這裡，透過深刻的DIY互動，對大安釀酒產業有更深的認識，目前洪麗霜執行長也積極在網路上佈局，經營FB、架設形象網站，希望透過網路行銷的方式來突破網購市場。

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