如何買到新鮮豬肉?「2暗語」曝光

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▲你知道該怎樣才能確保自己買到新鮮食材嗎?近日搜狐美食專欄《大慶談美食》就傳授「2句暗語」,依照情況跟著說準沒錯,老闆聽後絕不敢唬弄你。(圖/取自pixabay)
▲你知道該怎樣才能確保自己買到新鮮食材嗎?近日搜狐美食專欄《大慶談美食》就傳授「2句暗語」,依照情況跟著說準沒錯,老闆聽後絕不敢唬弄你。(圖/取自pixabay)

如何買到最新鮮豬肉?「2暗語」必學:老闆絕不敢唬弄你

豬肉是我們最常吃到的肉食之一,無論是炒菜、燉湯或煮火鍋都很適合。不過,去市場買豬肉時,你知道該怎樣才能確保自己買到新鮮食材嗎?近日搜狐美食專欄《大慶談美食》就傳授「2暗語」,依照情況跟著說準沒錯,老闆聽後絕不敢唬弄你。

《大慶談美食》表示,很多人在購買豬肉時,都不知道要挑哪種部位,只能憑著自己的第六感去購買,或者問老闆哪種肉好就直接選購了,但問老闆的前提是,老闆必須是良心商家。其實,在不知道買什麼肉的情況下,大家不妨可根據自己要做的料理來選擇。

《大慶談美食》指出,如果是要「燉肉」的話,可以選擇「後腿肉」,因為後腿肉的筋膜比較多,瘦肉與肥肉都是相間的,吃起來口感特別好,在購買豬肉時一定要記得跟商家說「我要買後腿肉」。另外,若是要來包餃子的話,就要選擇「前腿肉」,因為前腿肉的肥肉相對較多一點,吃起來口感稍香嫩又滑順,此時,一定要記得跟商家說「我要買前腿肉或前槽肉」,如此一來,商家一聽就知道你是內行人,不敢隨便騙你去買一些不新鮮的豬肉了。

今日天氣/鋒面影響 北、東半部有雨

今(25)日受到鋒面影響,北部、東半部地區不定時有局部短暫陣雨或雷雨,東半部地區有局部大雨發生的機率,南部地區亦有零星短暫陣雨,其他地區為多雲,中午過後各地有局部短暫雷陣雨的機率,而且山區亦有局部大雨發生的機率;因為雲多有局部雨,北部、東半部高溫略降28至31度,中南部仍有34、35度高溫,並有局部36度以上高溫的機率。

疫情已控制住?醫:台灣再一兩周就會出現新增兩位數局面

新冠肺炎疫情持續升溫,23日又新增287例COVID-19本土確診,以及170例校正回歸上週各日個案,另有6例死亡病例。對此,沈政男醫師在臉書以「不管警戒升降級,口罩強制令不能鬆,不能戴口罩的地方就不能開放,疫情就會虎頭蛇尾越縮越小」為題發文,他分析直指,若R0只有0.5左右,甚至更低,那麼「台灣再一、兩周後就會出現新增兩位數的局面」,但前提是舊案例必須清光。

▲沈政男分析直指,若R0只有0.5左右,甚至更低,那麼「台灣再一、兩周後就會出現新增兩位數的局面」,但前提是舊案例必須清光。(示意圖/Pixabay)

羅一鈞「跳級上台大」!學霸背景曝光 記者會高EQ被讚爆

台灣本土疫情嚴峻,疫情指揮中心每天都要召開記者會向國人報告疫情走向,其中除了位居一線的醫護人員非常辛苦之外,指揮中心的各級長官更是一刻也不敢懈怠,全力為台灣守住疫情這道防線。對此,主婦聯盟環境保護基金會董事王南琦就在臉書發文表示「在這樣最黑暗的時刻,還是有微弱的亮光出現,那個人就是疾管署副署長羅一鈞,其超強學歷背景不說,經常在記者會上的高EQ回應,更是有安撫人心的作用」,貼文引爆超過六萬人按讚分享。

▲中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞。(圖/指揮中心提供)

28日解封有難度!柯文哲:確診數字會再出現高峰

台灣原本穩定已久的新冠肺炎疫情,在五月初再次爆發多起本土確診案例。而原本中央防疫指揮中心以及地方政府,希望透過等級管控的方式控制疫情,進而最快在28日達到國內解封的狀態。眼見疫情沒有降溫的態勢,台北市柯文哲昨(24)日也直言,預計28日左右的確診數字會再出現一波高峰,因此28日就要解封有困難,停課大概會再延長。

士林夜市現況曝光!蔡阿嘎拍「周末照」嘆:20年來第一次

台灣本土疫情嚴峻,中央流行疫情指揮中心宣布全國進入三級警戒,雖然台灣還未封城,民眾卻大多「自主封城」待在家防疫;而從去年國外疫情延燒,生意就受到嚴重波及的台北士林夜市,在本土疫情爆發後更是直接暫時休業。網紅蔡阿嘎23日晚間經過士林夜市,拍下空前景象,直呼是「20年第一次!」

▲蔡阿嘎經過士林夜市,拍下空前景象,直呼是「20年第一次!」(圖/翻攝自蔡阿嘎IG)

▲蔡阿嘎經過士林夜市,拍下空前景象,直呼是「20年第一次!」(圖/翻攝自蔡阿嘎IG)

※【NOWnews 今日新聞】提醒您:

因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,國外入境後如有發燒、咳嗽等不適症狀,請撥打「1922」專線,或「0800-001922」,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

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