如詩如畫的嘉義老屋茶館「雪後煎茶」 從規矩到甜點都是絕對高標

廖柏昀
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「焦糖蘋果千層派」精緻的像藝術品,讓人難以下手。
「焦糖蘋果千層派」精緻的像藝術品,讓人難以下手。

這家位於嘉義的預約制老屋茶館,才開幕兩個月就在網路上人氣爆棚。但不同於一般網路人氣店,這裡的規矩嚴格,除了是對環境的細心呵護,就連同主理人對自家甜點的要求更是高規格標準。

「焦糖蘋果千層派」精緻的像藝術品,讓人難以下手。
「焦糖蘋果千層派」精緻的像藝術品,讓人難以下手。

 

名字取自宋朝詩人陸游的《雪後煎茶》,名已具有詩情,掀開大門口布簾後看見的小花園又添畫意。但千萬別誤以為入了網美店,想要茶飲、甜點擺滿桌拍美照,抱歉,專心吃完一道才會送上下一道餐點,是這裡的規矩。

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