婚宴會館主動出擊! 打造港點百匯拚業績

疫情打亂婚宴市場,尤其平日預定狀況大不如前,讓原本以婚宴會館為主的業者,將多餘的空間,轉型打造港點百匯吃到飽,試營運期間每個餐期幾乎都被預訂一空,就算是平日中午,人潮也是幾乎全坐滿,雖然是以台菜起家,不過因為有來自香港的主廚,因此他們引進香港道地食材,研發出多道港點,讓民眾想吃多少都沒問題。



晶宴的港點吃到飽中,總品項高達近百種,不僅有專業師傅幫你現切烤鴨包成捲餅,還有現點現做的飲料吧,值得一提的是,他們還把香港餐廳傳統的港式餐車搬進餐廳,員工會逐桌推著車,讓客人吃到熱騰騰的港點,晶宴自助餐廳副總陳琮盛說,有關茶道台灣人特別愛吃港點,預計推出後可帶動4成業績。




(民視新聞/記者易俐廷 梁駿樂 台北報導)

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