Yahoo奇摩新聞 媽媽想這樣吃！酒店宴會廳推母親節饗宴，鮑魚羹、黃金烏魚子等多道美食準備開吃！
今年母親節就帶媽媽來吃大餐吧！台北花園大酒店宴會廳自2024/4/22至5/31止，祭出愛媽咪母親節盛宴，十人宴席每桌12,800元起+10%，主廚團隊選用當季食材入饌，規劃出道道美味中式佳餚，更祭出果汁暢飲、卡拉OK設備加價購等多項好康，讓媽媽和家人們可以一同度過歡樂的母親節啦！
台北花園大酒店宴會廳由星級主廚帶領，規劃出母親節饗宴，桌席包括12道海陸佳餚：有繽紛開胃融合的黃金烏魚子、涼拌蜇頭、香魚甘露煮、蒜味燻鴨、胡麻黃瓜及五味軟絲的孝親高壽滿福盤。瑤柱雪蛤鮑魚羹，採用廣式上湯融入珍貴雪蛤與鮑魚，鮮甜濃郁、滋味醇厚，值得品嘗的佳餚。起司焗烤海大蝦，主廚採用優良水域養殖肉質飽滿的新鮮大蝦，洗淨剖半，為營造口感層次，在蝦肉上方鋪上厚厚一層秘製起司焗烤醬，海味與濃郁起司激盪出精彩，讓人著迷。
孝親圓蹄長壽麵，選用肉質彈牙的豬前腳帶蹄花，川燙後的豬腳以中藥材香料燉煮多時，Q彈充滿膠質，搭配長壽麵線，絕對溫暖更能表達子女對父母的孝心。XO醬椰螺鮮帶子，嚴選新鮮干貝與椰螺融入鹹香的XO醬，更顯鮮香四溢。清蒸玉露鮮石斑選用上等石斑及蔥絲，融入主廚以魚露精心調製的獨門醬汁，再用清蒸技法烹調入味，純粹手法讓鮮美海味縈繞不去，加上魚肉入口即化的軟嫩口感，讓饕客一嘗傾心。另有多道佳餚，包括四季丁香糯米飯、麻油松阪季節蔬、金線蓮山藥燉雞盅、養生紫米紅豆露、輕乳酪起士蛋糕及福祿壽喜馨香果，為母親節饗宴畫下完美句點。
另外花園thai thai同步推出母親節蛋糕，六吋售價888元，八吋售價1,388元，以傳統慕斯為主體，選用母親喜愛的草莓，並融入在地食材台灣紅心芭樂，完美發揮創意。主廚拿捏得宜比例製成紅心芭樂草莓慕斯，一層一層注入草莓凍及橙花香堤，紅心芭樂與草莓交織出甜潤清爽，入口絲滑綿密，莓果香夾帶著芭樂清香，酸味甜度讓人一吃就上癮，現在就準備買起來，幫媽媽好好慶祝，在一起享用美味的佳餚和甜點吧！
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