媽媽瘦不了啦 快來夏日甩肉大作戰

端午連假剛過，很多人吃了太多粽子、暴飲暴食導致體重失控。加上夏天已經到來，肉肉再也無法用衣服遮住，帥氣營養師Ricky和媽媽代表藍甯、99媽一起到Yahoo TV《爸媽有事嗎》節目，分享如何吃出健康、hold住好身材。

▲藍甯、99媽都遇到產後肥胖的困擾，至今對自己的身材都不滿意。

藍甯生產完後面臨產後肥胖的困擾，99媽同樣在懷孕時胖到人生體重巔峰，只能希望孩子多吃點母奶，幫助減輕體重。

根據統計，媽媽們產後身材走樣其實有原因，包括在懷孕時就胖太多、作息不正常睡眠不足、缺乏運動、當家中廚餘桶和整體代謝變差。藍甯坦言上述因素她幾乎都有，和99媽一樣都都會把飯菜全部吃完，導致熱量攝取過多。

藍甯從中學時期就開始接觸減肥，曾使用激烈手段節食快速瘦身，整天只吃蘋果、喝水。99媽也試過節食，靠少吃、晚上遠離澱粉控制體重。Ricky聽了直搖頭，因為少吃的觀念雖然正確，但還是要吃到基礎代謝率，女生可以1300至1600大卡，男生則是1600至1900大卡。

藍甯還曾嘗試生酮飲食，卻因為體質不適合，導致差點送醫院。Ricky強調，飲食還是要以健康均衡為主，避免過度極端的飲食減肥法。

▲Richy說明運動完後只要吃對東西，就能有助肌肉生長。

小兒感染科黃瑽寧醫師點出，不同飲食習慣和不同體質的人適合的減肥菜單都不同。Ricky親自嘗試過從體脂30%瘦下來，現在出書推廣減醣飲食。他將減醣飲食分成兩階段，第一階段可執行兩周，先戒掉含糖飲料和垃圾食物、吃原型食物、將醣量控制在40%，並且利用拳頭大小控制水果攝取量。

第二階段就要長期執行，將醣類控制在20%至30%，等於三餐中只有一餐可以吃澱粉，其餘不足的就用蛋白質攝取量來補足。可以用手掌估計整體蛋白質攝取量，盡量保持動物性蛋白質與植物性蛋白質攝取各半，外食整體以清淡少油為主。

關於減重，從網友提問中就能看出有不少迷思，像「運動完不要吃才能瘦」、「冷飯比熱飯熱量低」。Ricky表示，運動完一定要吃東西，蛋白質、碳水化合物都是好選擇，控制在300大卡左右即可。

此外，運動前一小時也可以補充一份澱粉加一份蛋白質，喝一罐優酪乳就剛剛好。冷飯的熱量確實會少3%至5%，因為抗性澱粉增加，導致吸收較差，但要長期累積下來才會看到成效。

▲Ricky教大家用手掌計算蛋白質攝取量。

減重期間最好不要一直壓抑自己，像嘗試現在正夯的間歇性斷食也是一樣，有做有加分，不用強迫自己一定要執行到極致。Ricky列出16:8、18:6、20:4三種模式，一般又以16:8最方便執行。

但有些人不適合採用間歇性斷食，黃瑽寧醫師點出，像是孕婦或正在哺乳的媽咪、18歲以下的青少年、腸胃功能不好的人、糖尿病患者、正在服用需要規律進食藥物者，都不建議嘗試間歇性斷食。

除了飲食控制，別忘了搭配運動健身雕塑身材。Ricky現場示範在家就可以做到的居家訓練，像是基礎深蹲、變化型深蹲、捲腹等等，每組做40秒休息20秒，可以以三至五組為一次循環，保證馬上飆汗有感。

▲主持人巴鈺體驗捲腹，發現要摸到膝蓋有一定的難度。