學校午餐採在地食材 賴揆:全力推動

記者郜敏/臺北報導

行政院長賴清德昨天聽取農委會「推動學校午餐採用在地食材」報告,內容指出,106學年擴大20縣市試辦,成效良好,中央補助每人每餐3.5元獎勵金。對此,賴揆指示全力推動。

為推動在地食材供應學校午餐,並達到食材溯源目的,農委會協助將有機、產銷履歷、CAS臺灣優良農產品、吉園圃安全蔬果或具有臺灣農產品生產追溯QR Code的農產品(簡稱四章一Q)納入教育部修訂的「學校外訂盒(桶)餐採購契約」。行政院也在3月召開「四章一Q」政策跨部會首長協調會議,決議分階段推動試辦,透過每人每餐補貼3.5元獎勵,開放各直轄市、縣(市)政府向教育部提出獎勵金實施計畫。

農委會昨天報告指出,目前試辦的6縣市午餐食材「四章一Q」覆蓋率已由今年3月僅有11%成長至6月達44%,逾4成的食材可溯源,另從源頭把關,強化源頭自主檢驗管理,食材抽驗合格率已自3月份91.9%至6月提升為95.2%,顯見對學校午餐食材源頭管理已有明顯成效。盼跨部會及公私組織協力推行,共同為學童午餐安全把關。