安親班幼兒園家長 憂萊豬入侵

黃婉婷/桃園報導
·1 分鐘 (閱讀時間)
萊豬風暴燒不完,不少家長擔心安親班及幼兒園將成為校園零萊豬的破口。(黃婉婷攝)
萊豬風暴燒不完,不少家長擔心安親班及幼兒園將成為校園零萊豬的破口。(黃婉婷攝)

萊豬元旦後開放進口,全國各級學校營養午餐成家長關注焦點,桃園市政府也大力保證「校園零萊豬」,但有父母質疑,私立幼兒園與坊間安親班不在政府管轄範圍,倘若業者存僥倖心態,未主動揭露餐食資訊及肉品來源,對孩子健康將是一大隱憂。教育局則說,市府已行文給業者,要求落實食材登錄,也會和衛生局加強聯合稽查,做好把關。

家有孩子就讀私幼的盧姓家長感嘆,豬肉是菜單上最常見到的主食,但私立幼兒園似乎非在政府保障範圍內,讓她很擔憂,僅能要求園方將餐食資訊主動揭露,並張貼合格標章才能安心;梁姓家長則說,孩子目前就讀國小二年級,下課後還會送去安親班搭伙,對廚工採購的狀況不甚了解,憂心將成破口,引發食安危機。

經營私幼的黃姓業者指出,私幼和安親班多由廚工執行供餐,園內採購人員為確保肉源為國產豬,會請肉販出示合格標章,並張貼在廚房、校門口處;私營安親班的胡姓業者則說,現已將貢丸、肉鬆等加工食品從菜單中除去,溫體豬則要業者拿出屠宰證明才會購買,避開可能爭議。

面對家長質疑,教育局表示,雖然是業者私營的幼教場所,但市府要求校方落實餐食標章、登錄的態度相同,現已行文至私幼及安親班,呼籲業者配合政府政策,同時也和衛生局聯合稽查,要求落實菜單資訊透明,主動揭露驗證章Q、原料產地及製造供應商等資訊,防止業者存僥倖心態。