官田紅菱現豐華 嘗鮮

秋天正是紅菱採收期，臺南市政府農業局與官田區農會昨天在官田體育公園舉辦「紅菱現豐華－官田菱角產業文化活動」，透過吃菱角、玩菱角等各種活動行銷在地菱角產業；市長黃偉哲、農業局長李朝塘、官田區長顏能通、官田農會總幹事林正容、立委及議員出席活動開幕式，官田子弟前總統陳水扁也回鄉參與盛會。 為讓外地遊客深度瞭解官田菱角產業人情，農會開放菱角田讓民眾採菱體驗，並帶遊客做菱角中國結吊飾、菱角葉拓環保袋彩繪、菱角植物染，家政班展現看家手藝推出各項菱角創意美食，並提供菱角排骨、菱角豬腳限量品嘗，產銷班及青農展售農特產品，還有官田之美四健及家政成果展、捐血贈菱角及免費遊園專車，吸引許多民眾來吃菱角、玩菱角，體驗紅菱風情。 黃偉哲說，今年雖然菱角欠收，產量只有以往三成，但除了農委會提供菱角產業補助，並擴大辦理產業活動，將優質官田菱角介紹給國人，幫在地農產拓展通路，為未來的產銷做準備，另明年官田芒果也將加入，成為臺南國際芒果節的生力軍。 李朝塘及林正容表示，官田菱角栽培面積約三百多公頃全國最多，產量約五千多公噸，占國內市場七成，品質響叮噹，農會長期合作輔導產銷班發展地方性菱角產業特色，積極研發各種加工品及伴手禮，開拓菱角銷路，歡迎全國遊客來官田來品嘗最新鮮好吃的菱角。